morcovi

  • Vizualizări totale 7 021
  • Vizualizări pentru luna 75
  • Vizualizări pentru săptămâna 0
  • Evaluare 4,4 din 5

Ingrediente necesare

  • făină - 500 g
  • ulei de masline - 3 linguri.
  • sol - 1/2 linguriță.
  • vin roșu - 1/2 linguriță.
  • apă - aproximativ 1 linguriță.
  • morcovi - 1, 5 kg
  • dovlecel - 1 kg
  • spanac - 500 g
  • mentă - câteva tulpini proaspete
  • făină - 1 linguriță.
  • brânză - 1 kg mizerabil
  • brânză - 200 g moale (caserola), ras
  • ulei de masline - 100 ml
  • lapte - 1 linguriță.
  • ouă - 2 bucăți
  • cremă - 4 linguri.
  • susan - pentru stropire
  • sol
  • piper

* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Sită metalică pentru prăjituri, plăcinte și produse de patiserie BGN 5,25 -37% BGN 3,30 -37%
  • Tavă rotundă metalică 33 cm BGN 23,00 -35% BGN 15,00 -35%
  • Tava dreptunghiulara italiana cu manere - 40 cm BGN 29,00 -24% BGN 22,00 -24%
  • Set de 3 buc. tăvi dreptunghiulare emailate - 32, 36, 40 cm BGN 56,00 -23% BGN 43,00 -23%

Mod de preparare

Crustele de aluat se prepară turnând făina într-o tigaie și amestecând-o cu apă, ulei de măsline, sare și vin. Frământați aluatul, acoperiți cu un prosop și lăsați 1/2 oră.

Aluatul este împărțit în 2 părți și fiecare este rostogolit într-o crustă nu foarte subțire. Unul este pus într-o tigaie unsă.

Se toarnă deasupra un amestec de morcovi mărunți de dovlecei și spanac, amestecat cu brânză, condimente de făină și mentă.

Bateți ouăle cu laptele și smântâna și turnați amestecul peste vas. Presărați cu ulei de măsline și puneți a doua crustă deasupra. Presărați ușor cu susan și ulei de măsline și coaceți timp de 25 de minute la 180 de grade.