Ciorbă de miel cu spanac - stare de primăvară pe masă tot anul
Rapid, ușor și foarte gustos.
- Pentru supă
- 500 g. carne de miel
- 500 g. spanac
- 50г. unt
- 1 buchet de ceapă proaspătă
- 50г. suc de roșii
- piper
- sol
- mentă
- 2 linguri. orez
- Pentru construcții
- 1 ou
- 2 linguri iaurt
- Timp de pregătire: 00:15
- Timp de gătit: 01:00
- Porții: 8
Mod de preparare
Carnea se taie bucăți mici și se pune la fiert în aproximativ 3 litri de apă.
După fierbere, se adaugă ceapa tocată mărunt, sarea, piperul.
Când carnea se înmoaie, adăugați spanacul, orezul și sucul de roșii.
Se fierbe până este gata.
Iaurtul și oul sunt folosite pentru a face o acumulare și se adaugă la supa deja pregătită.
Se presară menta proaspătă tocată mărunt și se servește.
Dacă nu aveți spanac sau doriți doar să vă diversificați, supa are multe variante. Putem înlocui spanacul cu doc, urzică, măcriș, varză, brustă sau orice alt verde preferat.
- Tort rapid de ciocolată - o rețetă selectată de la Wasp
- Alaminut cu broccoli, spanac și cuscus Rețetă dovedită de Cheerful Chef
- Bureks cu spanac și morcovi - Rețetă
- Supă de miel de gătit cu supă de spanac și orez
- Supă de miel cu legume - Rețetă