Mod de preparare
Carnea tocată se amestecă cu mentă, sare și piper negru măcinat. Se poate folosi un amestec gata pentru carnea tocată. Apoi se evită sarea.
Clătiți orezul și gătiți într-un castron mic timp de 20 de minute. Se scurg și se lasă să se răcească.
Carnea tocată și orezul sunt amestecate.
Brânza galbenă este tăiată în șase frunze.
Ciupercile se spală și se scot cioapele, care se toacă și se adaugă la carnea tocată. Condimentați amestecul cu usturoi. Când se folosește usturoi tocat, acesta dă un gust plăcut vasului fără a răspândi un miros care îi irită pe ceilalți.
Umpleți ciupercile cu carnea tocată și coaceți timp de 10 minute.
Burgerii sunt tăiați pe jumătate orizontal, partea inferioară este ușor sculptată pentru un pat de ciuperci. Întoarceți jumătățile cu partea tăiată pe grătar timp de 2-3 minute.
În patul modelat puneți o lingură de sos, un burete fierbinte, presărați cu mărar și acoperiți cu una dintre feliile de brânză pregătite.
Puneți un ou prăjit deasupra, care poate rămâne, de preferință, mai moale.
Opțional, puteți adăuga firimiturile din mijlocul pâinii la carnea tocată înainte de a umple ciupercile.
În acest caz, adăugați un ou în amestec.
Burgerul umplut se termină cu jumătatea superioară a pâinii.
- Ciuperci umplute cu carne și brânză - Rețetă - Viață și plăcere
- Vinete umplute conform rețetei keto grecești - Rețetă - Viață și plăcere
- Cartofi prajiti cu oua si ceapa verde - Reteta - Viata si placere
- Panna cotta într-un pahar cu jeleu de căpșuni - Rețetă - Viață și plăcere
- Bonito pe o tigaie la grătar și prăjit - Rețetă - Viață și plăcere