Mod de preparare:
Curățăm bine bonito-ul și îl tăiem transversal în felii. Ne spălăm foarte bine.
După curățarea peștelui, se toarnă mult suc de lămâie proaspăt stors și se lasă 30 de minute.
Ovalizăm bonito în făină de porumb, în care punem sare și piper.
Puneți tigaia pe aragaz și prăjiți-o în ulei foarte fierbinte - până se rumeneste frumos .
Punem fiecare bucată pe hârtie de bucătărie.
Aceasta este rețeta pentru bonito prăjit.
Rețeta pentru bonito pe o tigaie pentru grătar este următoarea.
Curățăm peștele, dar îl separăm în două și îl lăsăm întreg.
Se condimentează cu piper alb și se toarnă mult suc de lămâie, apoi se lasă să se odihnească.
Încălziți grătarul cât mai mult posibil și ungeți peștele însuși cu ulei de măsline și puneți-i la copt, mai întâi, pe piele, apoi rotiți.
Coaceți timp de aproximativ trei minute la fiecare tura.
Servi bonito pe o tigaie la grătar și prăjit.
- Burgeri umpluți - Rețetă - Viață și plăcere
- Vinete umplute conform rețetei keto grecești - Rețetă - Viață și plăcere
- Dovlecei umpluti mexicani - Reteta - Viata si placere
- Panna cotta într-un pahar cu jeleu de căpșuni - Rețetă - Viață și plăcere
- Ardei umpluți cu orez, dovlecei și carne tocată - Rețetă - Viață și plăcere