reduce riscul

Majoritatea celor de lungă durată din toate cele cinci „zone albastre” consumă zilnic până la două sau trei căni de cafea neagră pură sau ușor îndulcită. Pe lângă o ceașcă de cafea zilnică, centenarii beau apă, ceai și vin. Un nou articol de pe bluezones.com prezintă unele dintre cele mai mari beneficii dovedite științific ale consumului obișnuit de cafea.

1. Oferă antioxidanți importanți. Cafeaua, la fel ca vinul sardinian Cannonau di Sardegna, legumele cu frunze verzi și afinele, conține o cantitate mare de antioxidanți. Acestea protejează organismul de efectele nocive ale radicalilor liberi, care este una dintre cauzele îmbătrânirii celulare și a apariției multor boli. Potrivit unui studiu publicat în Journal of Nutrition, consumul de cafea, vin și legume reduce riscul de boli cronice degenerative grave.

2. Îmbunătățește starea de spirit. Există o legătură directă între cafea și starea de spirit umană. Cafeaua crește nivelul de energie și ne ajută să depășim oboseala. Acest lucru se datorează cofeinei - cea mai utilizată substanță psihoactivă. Potrivit unui studiu publicat în Arhivele Medicinii Interne, femeile care consumă 2-3 căni de cafea pe zi sunt cu 15% mai puțin susceptibile de a deveni depresive în următorii 10 ani. Potrivit unui alt studiu publicat în revista Psychiatric Services, depresia scurtează viața umană cu o medie de aproximativ 5 ani. Multe studii arată că cafeaua îmbunătățește și funcția creierului (memorie, vitalitate, dispoziție, cunoaștere).

3. Protejează împotriva bolilor asociate îmbătrânirii. Cofeina nu este un elixir magic împotriva îmbătrânirii, dar poate contribui semnificativ la un stil de viață mai sănătos și poate reduce riscul de a dezvolta boli asociate cu înaintarea în vârstă. Cercetătorii de la Universitatea din Florida de Sud au descoperit că 3 căni de cafea pe zi sunt un mijloc excelent de prevenire a demenței și a bolii Alzheimer sau de încetinire semnificativă a debutului și a efectelor negative. Alte studii arată că consumul regulat de cafea poate reduce riscul de a dezvolta boala Alzheimer cu 65%.

4. Poate reduce riscul de obezitate și diabet. Centenarii din „zonele albastre” trăiesc până la o vârstă matură fără a suferi de boli cardiovasculare, obezitate și diabet. Majoritatea studiilor risipesc mitul conform căruia cafeaua crește riscul bolilor cardiovasculare. Mai mult, unele studii au concluzionat că acest risc este mai mic la femeile care iubesc cafeaua. În plus, consumul său reduce riscul de accident vascular cerebral cu 20%. Potrivit unui studiu publicat de JAMA, consumul regulat de cafea este asociat cu un risc mai mic de diabet de tip 2. O ceașcă pe zi reduce riscul acestei boli cu 7%, iar atunci când cantitatea este crescută, riscul poate scădea cu 23 până la 50%. Unele studii științifice arată că cofeina poate crește rata metabolismului cu 11,3%, iar altele că accelerează arderea grăsimilor cu 10% până la 29% în funcție de greutate. Cu toate acestea, oamenii de știință observă că aceste efecte slăbesc la persoanele care consumă în mod regulat cafea.

5. Poate reduce riscul de cancer de prostată la bărbați. Un studiu al Harvard School of Public Health a constatat că bărbații care consumau în mod regulat cafea aveau un risc cu 20% mai mic de cancer de prostată. Un studiu al Centrului de Cercetare a Cancerului Fred Hutchinson a constatat că pentru bărbații care au băut cel puțin o ceașcă de cafea pe zi, riscul de reapariție a bolii sau dezvoltarea acesteia este cu peste 50% mai mic.