Consumul moderat de cafea prelungește durata de viață

În trecut utilizarea cafea a fost considerat dăunător din cauza cofeinei. Cafeaua este cea mai mare sursă de antioxidanți din dieta occidentală - până la 66% din toți antioxidanții.

Consumul moderat de cafea face viața oamenilor mai lungă, precum și a animalelor

Consumul moderat
În studii, cofeina și-a dovedit capacitatea de a prelungi durata de viață cronologică a celulelor de drojdie. Durata de viață cronologică a celulelor este lungimea existenței lor. Deoarece fiecare celulă are un număr limitat de diviziuni, durata de viață mai lungă a fiecărei celule poate prelungi durata totală de viață a corpului. Rezultatul pe drojdie nu indică faptul că va fi același la om, dar arată că acest mecanism poate fi conservator din punct de vedere evolutiv, ceea ce înseamnă că crește probabilitatea efectelor sale asupra oamenilor și animalelor.

Boala Alzheimer la om este însoțită de memorie și pierderi mentale. Masa creierului ca urmare a bolii scade, iar pacientul moare în câțiva ani. Constanta utilizarea a 2-3 cafele pe zi reduce mortalitatea generală și reduce mortalitatea prin boli cardiovasculare la om cu 20%. Dar trebuie avut în vedere faptul că, dacă utilizarea mai mult cafea, de exemplu 4 cafea, reduce utilitatea cafea, și este chiar foarte periculos pentru unii oameni.

Cofeina este un inhibitor al genei mTOR - cea mai faimoasă genă a cărei inhibare moderată prelungește viața umană.

Utilizarea a 2 până la 3 căni de cafea pe zi oprește formarea acidului uric (PC), care este util pentru prevenirea pietrelor la rinichi, gută, hipertensiune și diabet.

S-a crezut întotdeauna că cafea reține PC-ul în organism și crește riscul de gută și pietre la rinichi. Prin urmare, persoanelor cu astfel de probleme li se recomandă să se abțină de la utilizarea acestuia. Dar cercetările au arătat că consumul de cafea nu provoacă formarea de pietre sau gută și chiar invers - ajută la tratarea acestor afecțiuni. Cele mai recente metaanalize arată că moderat consum de până la 3 cafele pe zi poate fi recomandat pentru prevenirea primară a PC crescut, gută, calculi renali la bărbați și femei.

Cofeina din cafea și celelalte componente ale acesteia inhibă competitiv xantina oxidaza. Dar cofeina este un inhibitor slab al xantin oxidazei, spre deosebire de inhibitorii clasici ai xantin oxidazei folosiți pentru tratarea gutei.

Inhibarea xantin oxidazei este importantă pentru a reduce formarea de PC, care în sine este necesară organismului, dar mai mult ar fi dăunătoare, deoarece poate duce la gută și litiază la rinichi, precum și la hipertensiune și chiar 2 diabet zaharat de tip 2. Xantina oxidaza este o enzimă care catalizează oxidarea xantinei și a hipoxantinei cu formarea ulterioară a PC. Cu o deficiență a acestei enzime, nivelurile de PC în sânge și urină scad, dar concentrația de xantină și hipoxantină în urină este crescută, ceea ce duce la depunerea în țesutul renal cu formarea de pietre de xantină. De aceea este rău atât atunci când există mult PC, cât și când este puțin. Dar cofeina este un inhibitor ușor al xantin oxidazei și nu provoacă o scădere puternică a acidului uric. Reducerea formării PC este, de asemenea, importantă în utilizarea diureticelor în tratamentul hipertensiunii. Utilizarea unor astfel de diuretice duce la creșterea PC și la formarea de pietre la rinichi și gută.

Nivelurile crescute de PC cresc, de asemenea, liniar riscul de boli cardiovasculare și dezvoltarea hipertensiunii. Datele preliminare sugerează, de asemenea, că reducerea extraordinară a nivelului și poate preveni afectarea rinichilor și dezvoltarea hipertensiunii.

Studiile au arătat că nivelurile mai ridicate de PC sunt asociate cu rezistența la insulină (diabet de tip 2, obezitate, colesterol ridicat etc.). Până de curând, se credea că nivelurile ridicate se datorează rezistenței la insulină. Cu toate acestea, studiile au arătat că nivelurile ridicate de PC cresc riscul de diabet, indiferent de obezitate, niveluri ridicate de colesterol și hipertensiune arterială. ceea ce înseamnă că poate fi cauza principală.

Este important să rețineți că, deși este rău faptul că acidul uric este semnificativ peste normal, nu trebuie redus prea mult cu ajutorul unor medicamente speciale pentru acest lucru. Este mai bine să rămâneți la limita superioară. Și nivelurile sale scăzute pot duce la alte probleme de sănătate. S-a demonstrat că, cu cât nivelurile din plasma sanguină sunt mai mari (în limite normale, desigur), cu atât trăiesc mamifere și primate mai lungi. Acest lucru se datorează faptului că acidul uric are proprietăți antioxidante.

Consumul moderat de cafea reduce riscul de a dezvolta Alzheimer și Parkinson și protejează celulele creierului de îmbătrânire

Utilizarea cafelei cu moderatie protejează persoanele în vârstă de afectarea memoriei și abilități mentale reduse. Dar mai mult decât 3 cafele pe zi face exact opusul. De asemenea consum normal de băuturi cu cafea reduce riscurile de Parkinson și boala Alzheimer, precum și rata de progresie a acestor boli.

Interesant este faptul că acest efect protector asupra creierului nu se datorează doar cafeinei, ci și altor substanțe prezente în cafea.

2 sau 3 căni de cafea în fiecare zi reduc riscul de diabet

Consumul de cafea a fost asociat cu un risc mai mic de a dezvolta diabet de tip 2. Această asociație nu depinde de rasă, sex, distribuția geografică a populației sau speciilor cafea (cu sau fără cofeină).

Consumul moderat de cafea reduce probabilitatea apariției afecțiunilor cardiovasculare

Inainte de cafea a fost considerat un factor de risc cardiovascular. Dar s-a dovedit că consum moderat de cafea nu este asociat cu riscul de a dezvolta ischemie și deces din cauza patologiei cardiace. Chiar și opusul. 2-3 căni pe zi protejează inima de insuficiență cardiacă, accident vascular cerebral și moarte de boli de inimă.

Interesant este că unele dintre componentele din cafea tratează tensiunea arterială crescută. de exemplu, acidul cafeic din cafea modulează activitatea sistemului de reglare a tensiunii arteriale.

A devenit deja clar că cafea este util pentru reducerea mortalității prin boli cardiovasculare. Dar datele sunt ambigue. Este util pentru majoritatea oamenilor, dar de ce nu pentru toată lumea? Să aflăm!

Studiile arată că cafeaua crește tensiunea arterială la unii oameni la 3 ore după utilizare. Apoi presiunea scade. Dar cafea nu afectează presiunea arterială dacă este utilizat zilnic timp de cel puțin 2 săptămâni și nu duce la un risc de evenimente cardiace. Alte studii au arătat că, în unele grupuri de oameni, chiar și utilizarea regulată a acestei băuturi crește tensiunea arterială, dar cu foarte puțin.

Interesant este faptul că tensiunea arterială a crescut la astfel de oameni care au băut 1 până la 3 căni de cafea. Dar când au băut 4 sau mai multe, nu a crescut. Aceasta are o explicație care se află în genetica individuală a fiecărei persoane.

Consumul moderat de băuturi din cafea este sigur pentru aritmiile cardiace

Se credea anterior că cafea provoacă aritmie atrială. Studiile arată că majoritatea persoanelor cu aritmie dovedită sau suspectată tolerează cofeina cu moderare. Și astfel nu există niciun motiv pentru a limita consumul de alcool al celor dragi cafea "băuturi".

Consumul de 2 sau 3 cafele pe zi reduce probabilitatea de a dezvolta depresie și sinucidere.

Cercetările arată că consum moderat de cafea este asociat cu un risc redus de sinucidere. Cafeaua protejează împotriva depresiei și, totuși, depresia reduce foarte mult viața și accelerează îmbătrânirea.

2 până la 3 cafele protejează ficatul de ciroză și îmbătrânire

Ciroza hepatică este fibroza hepatică datorată îmbătrânirii sau datorită bolilor hepatice. 1 milion de oameni mor în fiecare an de ciroză. Metaanalize din diverse studii asupra utilizarea cafelei iar riscul de ciroză indică faptul că cafea în cantități normale reduce semnificativ riscul acestei boli.

Consumul moderat de cafea reduce riscul de calculi biliari

Cafeaua are o serie de efecte metabolice care pot reduce probabilitatea formării calculilor biliari. Cercetările demonstrează că utilizarea cafelei poate reduce șansa apariției bolii biliare la bărbații cu vârsta cuprinsă între 40 și 75 de ani.

Consumul de cafea în limite normale protejează împotriva unor tipuri de cancer

Cafeaua într-o oarecare măsură reduce riscul general de deces cauzat de cancer. Dar nu reduce cancerul de prostată, pancreas, ovare. Cu toate acestea, ajutorul lui este vizibil cafea în doze normale pentru a reduce riscul de cancer al ficatului, rinichilor, glandelor mamare în perioada premenopauzală și a colonului.

Ce cafea să alegi?

În studiile randomizate, consumul de nefiltrat cafea a dus la o creștere a nivelului colesterolului rău și a trigliceridelor, precum și la o creștere a nivelului de zahăr în repaus alimentar și la o creștere a markerilor inflamatori. Dar filtrat cafea nu a afectat colesterolul și markerii inflamatori mai mici. Concluzia este că trebuie să bem filtrate cafea și evitați consumul nefiltrat.