slăbești

Extractul de cafea verde este considerat un nou produs revoluționar de slăbit care poate pierde în greutate fără a fi nevoie de dietă sau exerciții fizice.

Deși sună prea bine pentru a fi adevărat, extractul de cafea verde dispare rapid de pe rafturile magazinelor de produse alimentare ecologice, iar cererea sa crește și online.

Nu întâmplător extractul de cafea verde a devenit și mai popular după ce a fost menționat în emisiunea Dr. Oz. În septembrie anul trecut, după ce criticii au fost însărcinați să demonstreze noul produs minune, Dr. Mehmet Oz și-a condus experimentul cu cafeaua verde.

Afirmațiile
Doar introduceți Google în engleză „cafea verde”, veți obține o mulțime de rezultate cu site-urile care vă conving de capacitatea sa de a vă ajuta să slăbiți. Aruncați o privire mai atentă și veți descoperi că multe dintre aceste site-uri fac trimitere la un singur studiu pentru a-și demonstra afirmațiile. Acesta este un studiu publicat în Journal of Diabetes, Metabolic Syndrome and Obesity realizat cu opt bărbați și opt femei. Fiecare a primit o doză mare și o doză mică de extract de cafea verde, precum și tablete placebo, în trei experimente separate. Participanții au fost încurajați să consume cantitatea obișnuită de calorii în fiecare zi în timpul experimentului.

După 22 de săptămâni sau aproximativ cinci luni, cercetătorii au descoperit că participanții au pierdut în medie mai mult de 8 kilograme.
„Aceasta este o pierdere semnificativă în greutate”, a spus dr. Joe Vinson, profesor de chimie la Universitatea Scranton din Pennsylvania și autor principal al studiului.

Unde este trucul?
Deși studiul este citat pe scară largă ca dovadă că funcționează cafeaua verde, experții în nutriție și obezitate sunt îngrijorați de validitatea rezultatelor. Acestea evidențiază mai multe probleme din studiu, mai ales faptul că acesta este un experiment ciudat, non-standard, care implică foarte puțini oameni. De asemenea, aceștia au declarat că participanții la studiu au pierdut în greutate în timpul fazei placebo a procesului, sugerând că extractul de cafea verde nu a fost singura cauză a pierderii lor în greutate și, probabil, nu cea principală. De exemplu, este posibil ca participanții să se fi simțit încurajați să piardă în greutate, deoarece greutatea și dieta lor au fost atent monitorizate ca parte a studiului.
"În mod clar, nu este nimic magic în acest sens", a spus dr. Araya Sharma, profesor de medicină și președinte al Centrului pentru Cercetare și Management de la Universitatea din Alberta.

Chiar dacă totuși doriți să credeți rezultatele studiului, crezând că oamenii își pot pierde o parte semnificativă din greutate fără a perturba aportul de calorii sau fără a schimba nivelurile de activitate fizică, luați în considerare dacă acest lucru este posibil.
„De obicei, atunci când cercetarea încalcă legile fizice ale universului, există ceva în neregulă cu studiul în sine”, a spus dr. Yoni Friedhof, director medical al Institutului Medical din Ottawa.
Asta nu este tot. Sub „Note de subsol” din studiu, autorii notează că „nu există niciun conflict de interese în acest studiu”. Deși Vinson este citat ca autor principal al studiului, el nu a făcut de fapt niciuna dintre cercetările care au fost efectuate în India. Vinson a analizat datele și a înregistrat studiul pe hârtie. El a menționat că extractul de cafea verde utilizat în studiu a fost furnizat de Applied Food Sciences Inc., o companie din Texas, dar nu a menționat că și compania l-a plătit pentru efectuarea studiului.
Întrebat despre potențialul conflict de interese, Vinson a spus că nu va primi beneficii financiare dacă compania va vinde cantități mari de produs și că revista în care a fost publicat materialul nu i-a cerut să dezvăluie relația dintre ei.