marțipan

  • Vizualizări totale 549
  • Vizualizări pentru luna 10
  • Vizualizări pentru săptămâna 0
  • Evaluare 3 din 5

Ingrediente necesare

  • zahăr - 75 g
  • suc de lămâie - 2 linguri.
  • migdale - 115 g
  • zahăr pudră - 50 g
  • unt - 25 g topit
  • esență - 1/2 linguriță migdale
  • caise - 900 g
  • mentă - pentru decorare

* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Set de 24 duze metalice pentru BGN 35,00.
  • Set de instrumente de cofetărie pentru modelarea a 12 piese BGN 8.00.
  • Seringă pentru decorare cu o spatulă BGN 9.00.
  • Ulcior de măsurare a culorii cu fund din silicon - 500 ml BGN 4.00.

Mod de preparare

Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Se toarnă zahărul, sucul de lămâie și 300 ml de apă într-o cratiță și se aduce la fierbere, amestecând până se dizolvă zahărul. Gatiti 5-10 minute.

Într-un castron, amestecați migdalele, zahărul pudră, untul și esența de vanilie, faceți o pastă netedă.

Spălați caisele, tăiați-le ușor și scoateți pietrele. Umpleți-le cu amestecul de migdale și aranjați-le într-o tigaie, acoperiți-le cu sirop de zahăr, acoperiți cu folie și coaceți timp de 25-30 de minute. Se ornează cu mentă și se servește.