În această postare puțin mai lungă decât cea a postului standard, vă voi prezenta o rețetă minunată care vă poate face să plângeți și o VESTE MARE! 👇

Se spune că acest tip de desert siropos își are originea în Mexicul secolului al XIX-lea ca urmare a mișcării oamenilor între Europa și America. Este asociat cu tiramisu italian și tort de trufe britanice cu rom. Tortul cu sirop „Tres Leches”, care înseamnă „Trei Lapte”, este distribuit în America de Nord și de Est, părți din Caraibe și unele părți ale Europei. Își primește numele deoarece este preparat cu lapte condensat îndulcit, lapte condensat neîndulcit și smântână.

În timp ce căutam informații despre tort, am dat peste o poveste despre o femeie care a făcut tortul, dar era foarte sceptică. A fost o lectură distractivă și voi încerca să vă spun în câteva propoziții.

Doamna a menționat că s-a întrebat ce are atât de mult acest tort și de ce a fost atât de faimos, dar a pregătit-o și când a încercat-o, a plâns din cauza gustului incredibil care i-a zguduit simțurile! Apoi a venit fiica ei, întrebându-se de ce mama ei vărsa lacrimi peste o bucată de tort. Mama ei a tăiat o bucată și a așezat-o în fața fiicei sale. Când fiica a încercat desertul cu sirop, a început să plângă! Și astfel cei doi au plâns împreună în timp ce mâncau desert.
Și astfel mama numise desertul: Mănânci și răcnești!

cakeandpancake

I-am spus povestea mamei mele și când am încercat desertul terminat, abia ne-am putut abține de la a urma exemplul și a vărsa câteva lacrimi! 😂

Se prepară ușor și gustul merită fiecare minut în bucătărie și fiecare calorie înfiptă în fund! Este atât de plină încât nu are nevoie de ceai, cafea sau vin

Trei Leches Cake

Produse necesare:

[1 linguriță. = 250 Jr. lichid/150 d. făină/200 d. zahăr/200 d. ulei
1 lingură. = 15 Jr.
1 linguriță. = 5 Jr.]

  • 1 linguriță făină de grâu;
  • 1 1/2 linguriță praf de copt;
  • 1/4 linguriță sare;
  • 5 oua mari - separa albusurile de galbenusuri;
  • 1 linguriță Zahăr Krina;
  • 1 pachet de zahăr vanilat Kotanyi;
  • 1/3 linguriță lapte;
  • 400 ml. lapte condensat neindulcit;
  • 400 ml. lapte condensat îndulcit;
  • 1/2 linguriță cremă lichidă de cofetărie;
  • 1/2 linguriță frisca;

* Aceasta nu este o reclamă plătită! Am folosit produsele și sunt convins de calitatea lor. Nu aș recomanda un produs pe care nu l-am testat personal!

Mod de preparare:

  1. Preîncălziți cuptorul la 180 ° C și pregătiți un vas de copt rotund cu pereți care cad cu un diametru de aproximativ 23 cm, ungându-l cu grăsime.
  2. Se amestecă făina, praful de copt și sarea într-un castron.
  3. Bateți separat gălbenușurile cu 3/4 linguriță. de zahar pana isi dubleaza volumul si devin cremos.
    Adăugați laptele și vanilia și bateți din nou timp de 20-30 de secunde.
  4. Se toarnă amestecul cu gălbenușurile în făină și se amestecă ușor cu o spatulă până se obține un amestec omogen.
  5. Într-un castron separat, bateți albușurile până la vârfuri moi cu 1/4 linguriță rămasă. zahăr.
  6. Se amestecă cu atenție albusurile și amestecul de gălbenușuri cu o spatulă. Nu amestecați prea mult pentru a nu scădea volumul!
  7. Se toarnă în vasul de copt și se coace timp de 35-40 de minute.

În timp ce cozonacul se coace, pregătiți siropul:

  1. Se amestecă cele două tipuri de lapte condensat și cremă de cofetărie și se amestecă cu un mixer pentru a se amesteca bine.
  2. Separat, bateți crema rămasă în zăpadă și lăsați-o deoparte.

Când tortul este gata, se scoate din cuptor și se lasă 15 minute să se răcească. Se toarnă siropul terminat, lăsând aproximativ 1/4 linguriță. de la el pentru slujire.

L-am decorat cu frisca, visine si fistic si l-am turnat cu siropul pe care l-am servit. Cireșele au mers foarte bine din cauza gustului ușor acru cu desertul dulce, dar puteți adăuga un alt fruct la alegere sau să le săriți.

Această rețetă face parte din noua secțiune cu Bucătărie internațională, pe care o puteți vizualiza aici.

Post actualizat! Votul s-a încheiat!

Și acum MAREA ȘTIRE.

Cu mare plăcere vă anunț că blogul a fost nominalizat pentru încă un an la al cincilea premiu anual Blogger în două categorii. „Cuptor cald” și „Călătorii culinare”.

La vot:
  1. Va trebui să vă înregistrați pe site-ul Culinary Awards aici: înregistrare
  2. Apoi conectați-vă la site cu numele de utilizator și parola de la înregistrare
  3. Veți vedea toate categoriile în care puteți vota
  4. Pentru a vota, trebuie să deschideți fiecare categorie pentru a vedea toți candidații și selectați blogul pe care îl susțineți și bifați butonul „Votați”

ARATA MAI MULT:

Urmăriți-mă pentru mai multe inspirații culinare pe Instagram și Facebook
Dacă ți-ar plăcea această postare, aș fi fericit să o împărtășesc cu prietenii tăi 🙂