• Prajitura "Pancho" cu ananas
  • Tort cu cremă „Pancho” în glazură
  • Tort cu cremă „Pancho”
  • Tort Pancho Classic Sour Cream
  • Prajitura "Pancho" cu cirese proaspete si fructe uscate
  • Tort "Sancho Pancho"
  • Cremă și tort "Pancho cu cireșe"
  • Tort Banana Pancho
  • Tort de vanilie „Shaggy Pancho” cu glazură de lapte

cremă

Tortul "Pancho" - este unul dintre cele mai ușoare în crearea deserturilor. Delicatetea nu este dificil de preparat, iar cel mai important lucru în acest fel de mâncare delicat - o cremă bună. Se poate face cu orice fructe uscate și nuci. Decorarea poate fi ciocolată rasă sau topită, aceleași nuci, topping de cofetărie diferit. Rețeta acidulată "Pancho" gătit acasă este extrem de simplă și se dovedește a fi mult mai apetisantă și utilă omologului dvs. din magazin.

Unii ar spune că prăjitura este dificil de făcut, dar fiecare rețetă prezentată mai jos este interesantă, din cauza acordului său cu ea poate fi chiar un începător! În plus, nu este necesar să lupți pentru cea mai mare prăjitură fastuoasă, deoarece 2/3 din aluat trebuie să fie măcinate pentru a forma un deal. Cei care acordă o atenție specială mâncărurilor cu cele mai puține calorii pot alege o rețetă cu banane, înlocuitor de iaurt cu smântână.

Prajitura "Pancho" cu ananas

Această rețetă este concepută pentru forma de 22-24 cm în diametru, dacă este mai mică, este mai bine să reduceți raportul la 10-20%. În caz contrar, nămolul va fi foarte greu și greu de colectat. Dacă vă pregătiți pentru desert pentru prima dată, nu zgâriați crema - chiar o puteți găti pentru încă o jumătate de cană. În acest fel, „Pancho” s-a saturat mai repede și va fi mai suculent.

  • 310 grame de făină
  • Ouă - 4 bucăți
  • 200 ml smântână 15% grăsime
  • 160 de grame de zahăr
  • Sifon - linguriță.
  • 2 linguri de cacao

  • Două banane mari
  • Banc de inele conservate de ananas

  • 2 cani racite 20% smantana
  • 130 de grame de zahăr
  • 30% smântână grasă - 150 grame

Mod de preparare:

Pentru ca „Pancho” să aibă succes, trebuie să coaceți două prăjituri colorate. Toate componentele, cu excepția cacao, sunt împărțite în două. Se toarnă ouăle într-un castron și se bate cu zahărul până se face spumă. Adăugați făina, bicarbonatul de sodiu și smântâna. Pudra de cacao vsypte jumătate din amestec. Se amestecă bine, astfel încât să nu se formeze bulgări. Formați grăsime cu unt și coaceți prăjiturile timp de aproximativ o jumătate de oră la 180 de grade până când se termină.

Un pic rece, așa că tortul și fiecare dintre ele tăiate pe jumătate orizontal. O parte a biscuitului se află la baza „Pancho”, iar o altă parte a tortului și a doua secțiune tăiată în cuburi. Smântână, bateți cel puțin 10 minute cu zahărul. Fiecare cub de biscuiți înmuiat ușor în smântână și așezați cu grijă pe baza tortului. Când faceți primul strat, la începutul locului de fructe feliate. Se toarnă ușor crema și tot ce au făcut la fel cu celelalte straturi.

Turtă gata preparată pentru cremă „Pancho”, a cărei rețetă constă din frișcă 20% și 30% grăsime și zahăr. Dacă există scurgeri, colectați periodic cu o lingură și turnați deasupra desertului. Terminați tortul pentru a se răci cel puțin trei ore. Dacă doriți, îl puteți decora cu ciocolată amară sau nucă de cocos. poftă bună!

Tort cu cremă „Pancho” în glazură

Glazura naturală de ciocolată sporește minunat gustul prăjiturii cu smântână. Gătește atât de ușor și delicios desertul se dovedește delicios și frumos! Alegând laptele condensat, preferați produsele cu ingrediente naturale.

  • 400 de grame de smântână
  • lapte condensat
  • 2 oua
  • o cana de zahar
  • a treia linguriță de bicarbonat de sodiu
  • 3 căni de făină cernută

  • 650 de grame de smântână
  • o cana de zahar

  • 3 linguri zahăr, cacao și lapte
  • 80 de grame de unt

Mod de preparare:

Toate ingredientele, amestecați aluatul, rupeți aluatul. Împărțiți a treia parte a tortului și coaceți-o. Este mai bine să o faceți sub forma unui mic împărțit la 170 de grade timp de aproximativ o jumătate de oră. În restul de aluat, adăugați o lingură și jumătate de cacao și coaceți un al doilea tort. Această prăjitură de ciocolată se răcește și este tăiată în bare alungite.

Tăiați felii înmuiate în smântână și începeți să întindeți pe tort pentru a forma o movilă. Acum lasă prăjitura ușor și bucură-te de gătitul gătit. Într-o cratiță mică, topește untul, adaugă laptele și soluția de zahăr. Se amestecă cacao și se gătește până se îngroașă. Se toarnă glazura de tort și se lasă să se răcească. Bucurați-vă!

Tort cu cremă „Pancho”

Această rețetă este umplută pur și simplu cu smântână: este în Korzh, glazură de cremă. Pregătiți un desert preferat delicios pentru smântână și bucurați-vă de complimentele abilităților dvs. culinare.

  • făină - 3 căni pline
  • 5 ouă
  • 1 cană smântână 75 bidimensională
  • zahăr - o jumătate de cană de măsurare
  • sifon - supă
  • Pudră de cacao

  • Trei căni de smântână
  • zahăr - 1 măsură

  • unt - 0, 5 ambalaje (100 grame)
  • smântână - 5 linguri pe masă
  • praf de cacao - 3 linguri.
  • zahăr - 8 linguri.

Mod de preparare:

Puneți smântâna într-un castron și așezați în ea sifon. Bateți ouăle cu zahărul până se albesc și adăugați făină și bicarbonat de sodiu cu var. Se amestecă numai aluatul bun. Apoi împărțiți masa pentru biscuiți în 4 părți. Într-o singură porție, adăugați cacao și prezentați-l la cuptor, preîncălzit la 180-200 de grade. Coaceți timp de aproximativ o jumătate de oră, verificați pregătirea cu o scobitoare. Coaceți prăjiturile luminoase în același mod și tăiați în cuburi de orice dimensiune. Prajitura neagra va servi drept baza.

Următorul pas - prepararea smântânii. Rețeta este cât se poate de ușoară. Combinați doar cu smântână și zahăr cu un mixer. Pe farfurie era o prăjitură maro. Răspândiți uniform pe întreaga suprafață a cuburilor de burete ușoare. Volane generoase de pansament: structura poroasă absoarbe smântâna de copt, iar desertul va avea un gust incredibil de luxos.

Este timpul să pregătiți glazura de ciocolată. Doar amestecați într-o cratiță, unt, cacao, zahăr și smântână grăsime. Gatiti ciresele la foc foarte mic pana la final. Când se răcește, toarnă tortul direct deasupra smântânii în teme încâlcite de ciocolată. Puneți „Pancho” gata la rece pentru a completa glazura de întărire și impregnare. Bucurați-vă de ceai!

Tort Pancho Classic Sour Cream

Această rețetă originală pentru clasicul „Pancho” seamănă oarecum cu celebrul desert „Pinscher”. Coacerea sa de obicei nu necesită prea mult timp și efort. Chiar și produsele de patiserie neprofesionale pot găti cu ușurință acest minunat tort cu smântână dulce. Deci, vă rugăm să fiți ingredientele relevante necomplicate și mergeți la el - această rețetă este doar câștigătoare!

  • doua oua
  • 12 linguri smântână
  • o jumătate de cutie de lapte condensat
  • 1 1/5 cani de făină
  • linguri de cacao trei
  • o cana de zahar
  • linguriță praf de copt

  • 90 de grame de zahăr
  • o jumătate de cană de nuci
  • conserve de ananas
  • 800 de grame de smântână grea

  • 80 de grame de smântână
  • 30-40 de grame de unt
  • 30 de grame de zahăr (de preferință praf)

Mod de preparare:

În primul rând, treceți la aluat. Amestecă ouăle cu zahărul, apoi adaugă laptele condensat, cacao și smântână. Din nou, un pic de bici. Puneți făina, praful de copt cernut cu o lingură și foarte atent, astfel încât amestecul să fie așezat și amestecat. Pregătiți tava, lingurați aluatul pe ea și serviți biscuiții la cuptor. Coaceți trebuie să fluierați camera încălzită la 180 de grade, în timp ce este gătită, verificați periodic frigaruiele de lemn ale tortului. A făcut tortul rece pentru un prosop curat.

În timp ce tortul se coace, pregătiți impregnarea. Rețeta este după cum urmează: bateți smântâna răcită cu grăsime și zahărul, lăsați precipitatul să se dizolve complet. Când prăjitura s-a răcit, a rupt-o în bucăți de mărimea unei cutii de chibrituri. Scufundați-le în con de impregnare a smântânii și începeți să le întindeți pe o tavă largă. Presărați golurile dintre bucățile de burete cu nuci prăjite tocate și plasați inele conservate de ananas. La urma urmei, acest loc "Pancho" în frig - chiar dacă îngheață.

Între timp, puteți prepara glazura de ciocolată. Puneți smântâna la foc foarte mic și adăugați imediat zahărul. Amestecați Protomai pe aragaz până la bule, asigurați-vă că amestecați ocazional. Apoi adaugă untul și gătește încă 2-4 minute. Scoateți glazura de pe plită și răciți-o la 40 de grade. De asemenea, utilizați în schimb un amestec de ciocolată neagră sau albă topită și o lingură cremă sau două. Se toarnă glazura pe suprafața deserturilor congelate. Din nou, păstrați-l în frigider până se răcește. poftă bună!

Tort "Pancho" cu cireșe proaspete și fructe uscate

Această rețetă „Pancho” va fi o linie de salvare pentru bucătarii care nu pot petrece mult timp în bucătărie. Acest tort merge foarte repede, în doar o oră și jumătate. În plus, acest lucru nu se aplică ingrediente deosebit de rare sau costisitoare și că rezultatul este excelent!

  • zahăr - 2 căni pline
  • făină și smântână grasă - sticlă
  • doua oua
  • bicarbonat de sodiu
  • vanilină
  • Pudră de cacao
  • caise uscate, stafide - o mână

  • 0, 5 litri de cremă de casă
  • o cana de zahar
  • vișine fără sâmburi (proaspete sau dezghețate) - 200 de grame
  • 100 de grame de stafide și caise uscate
  • nuci decojite
  • 100 de grame de ciocolată pentru decor

Mod de preparare:

O parte din presărarea zahărului într-un castron, se toarnă ouăle și se amestecă până se formează spumă pufoasă. La amestec, adăugați smântână, suc de lămâie o linguriță de sifon hidratat și puțină vanilie (opțional). Se amestecă o lopată și se împarte în două părți egale. În prima jumătate, adăugați o ceașcă de făină, caise uscate tocate și stafide. Desigur, este mai bine dacă ați fiert mai întâi fructe uscate în apă caldă timp de un sfert de oră, apoi rulați în făină - astfel încât acestea să fie distribuite uniform în masa de biscuiți. Frământați aluatul nu este prea gros.

A doua parte este utilizată pentru coacerea tortului de cacao negru. Pentru ao face în vrac, adăugați făina (1 cană) și patru linguri de pudră de cacao. Amestecați ușor aluatul și coaceți tortul la fiecare 20-30 de minute la 200 de grade, preîncălziți cuptorul. Fiecare tort se răcește pentru un prosop curat.

Următorul pas - obținerea cremei. Pentru a face acest lucru, bateți sau mixerul electric, bateți smântâna, adăugând treptat zahăr. Pregătiți cireșe, stafide și caise uscate. Îndoiți fructele proaspete decojite într-o strecurătoare și scurgeți excesul de umiditate. Se răcește o bucată de tort strălucitoare cu cuburi mici egale și se înmoaie în cremă. Rețeta este aproape completă, doar cu dreptul de a colecta tratament.

Turtele întunecate se așază pe masa festivă, iar deasupra conului se formează prăjituri strălucitoare, ocazional slăbite în spațiul dintre straturile de nuci zdrobite, cireșe obsushennuyu și fructe uscate. Decorați blatul tortului cu nuci și chipsuri mari rămase de ciocolată neagră. Ia „Pancho” la rece câteva ore, apoi ajungi la masă și cheamă gospodăria - un tort delicat este gata! poftă bună!

Tort "Sancho Pancho"

Dar gazdele, care încă nu s-au decis asupra celui mai bun desert pentru următoarea vacanță în familie, oferim o rețetă de tort, „Sancho Pancho”. Gustul său dulce, acru-dulce, suculent, va fi invitat. Trebuie pregătit un singur tort.

  • 6 ouă
  • două căni de zahăr
  • 80 de grame de zahăr
  • un pic de sifon (deasupra unei linguri)
  • 8-10 linguri (linguri) praf de cacao
  • suc de lamaie - o jumatate de lingurita
  • Două căni de făină
  • 3-4 banane coapte
  • ceașcă de alune (prăjite)
  • 700 de mililitri de smântână grea
  • 4 linguri de lapte fierbinte
  • ulei leșiv - 100 de grame

Mod de preparare:

Proteinele separate de gălbenușuri, folosind un mixer, le bate într-o spumă tare stabilă, introducându-le treptat într-o cană cu zahăr fin și gălbenușuri de ou. Înarmat cu un tel, amestecați ușor cacao pe 5 linguri masive, bicarbonat de sodiu stins cu suc de lămâie și un castron cu făină. Frământați aluatul până este omogen. Formă rotundă detașabilă cu laturile înalte Acoperiți cu hârtie de copt, periați-o cu grăsime și turnați aluatul în formă. Coaceți până când ați terminat, verificați tortul cu o scobitoare.

Biscuitul ar trebui să capete aer și lumină. Se lasă să se răcească, se taie orizontal în două părți, împărțind înălțimea sa într-un raport de 1: 2. Acum se întoarce să se ocupe de smântână: doar bate smântâna cu zahăr. Luați o farfurie plată largă și începeți să formați un tort. Tort subțire pe o farfurie, se toarnă smântâna și se așează tăiată în bucăți grosimea bananelor.

Pasul următor: tăiați tortul în pătrate egale și înmuiați fiecare bucată în smântână fiartă. MX Puteți așeza pe o bucată subțire de tort, formând un deal plat și ocazional o presărați cu nuci și banane feliate. Scoateți desertul terminat la frigider timp de aproximativ o jumătate de oră. Umpleți glazura, care este necesară pentru a turna pe tort după ce se răcește.

Pregătiți glazura după cum urmează: Amestecați laptele cu cacao și zahăr, puneți-l pe tot încălzit pe aragaz și aduceți la o dizolvare completă a fasolei. Apoi adăugați pudra de unt depravată și scoateți-o de pe foc. Așteptați ca untul să se dizolve complet, amestecați și turnați peste blatul tortului. Din nou, îndepărtați tratamentul în frigider pentru a impregna și a întări. Serviți prăjitura terminată, adăugând felii de banane proaspete - un poftă bună!

Cremă și tort "Pancho cu cireșe"

Vă oferim deja o rețetă pentru o prăjitură cu cireșe, dar această opțiune vă va permite să gătiți un desert foarte diferit cu arome noi.

  • 250 de grame de zahăr
  • 6 ouă mari
  • 200 de grame de făină
  • 60 de grame de pudră de cacao
  • linguriță praf de copt

  • 400 de grame de smântână 20% grăsime
  • 200 de grame de smântână cu un conținut de grăsime de 33-38%
  • 150 de grame de zahăr
  • 200 de grame de cireșe congelate
  • 80 de grame de nuci
  • lingură zahăr pudră

  • 50 de grame de ciocolată neagră
  • 30 de grame de unt 72% grăsime

Mod de preparare:

Primul pas este să frământați aluatul de biscuiți. Ouăle se bat bine cu un mixer până la spumă pufoasă. Continuând să amestecați, adăugați treptat zahărul. Într-o sită se toarnă făina, praful de copt și cacao împreună cu meiul. Adăugați adesea la amestecul uscat la ouăle bătute în spumă și frământați ușor o lingură de jos în sus.

Pregătiți formularul și umpleți-l cu aluatul. Se introduce într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade și se coace timp de aproximativ 30 de minute. Verificați frigăruile din lemn în stare de pregătire. Tortul de aluat se răcește complet pe o grătar, acoperindu-l cu un prosop. Dezgheț de cireșe, se toarnă lichidul (conservându-l). Se presară fructe de zahăr pudră și se lasă o vreme. Nucile toacă bucăți mari și se prăjesc într-o tigaie uscată. Este timpul să treceți la prepararea cremei, folosiți următoarea rețetă. Cremă răcoroasă seara și autodistrugere cu densitate. Adăugați zahăr, smântână și bateți până se omogenizează, lăsați precipitatul să se dizolve complet.

Tăiați răcește tortul în 2 părți inegale de aproximativ 1/3 și 2/3 din înălțime. Cele mai multe burete de zaruri sau cuburi cu o latură de 2-3 centimetri. Alegeți o farfurie plată largă și continuați să asamblați tortul. În partea de jos a buretelui, așezați pe o tavă. Saturează lichidul obținut din cireșele decongelate. Ungeți generos tortul cu cremă. Așezați jumătatea superioară a cireșelor și a nucilor (alegeți-le după bunul plac).

Bucățile de burete înmoaie toate părțile în cremă și se așează într-un singur strat pe o bază de tort. Stâlpul lateral ușor înclinat pentru a obține alunecarea de apă. Crema se toarnă generos pe tort pentru a deveni mai fragedă și mai suculentă, folosiți aproximativ 2/3 din umplutură. Completați cu jumătate din cireșele și nucile rămase. Cu alte cuvinte, aranjarea bucăților de turte burete înmuiate în cremă, dar îngustând diametrul roller coaster-ului. Puneți vișinele și nucile rămase. Finalizați dealul cu ultimul burete impregnat. Acum întindeți tortul de cremă rămas pe toate părțile cu ajutorul unei spatule. Dacă lichidul curge în farfurie, colectați-l cu o lingură și turnați-l.

Pregătiți glazura pentru decor. Ciocolata se zdrobește în bucăți și se topește într-o cratiță mică pe baie de apă pentru a trimite și unt. Combinând ciocolata și untul, amestecați până se omogenizează. Puneți glazura într-o seringă răcită pentru patiserie (dacă nu o aveți deja, luați un con pe hârtie groasă și tăiați-o deasupra). Faceți modelul dorit al tortului. Ca opțiune, nu puteți încălzi ciocolata și pur și simplu luați un cuțit chipsuri mari și presărați-l pe desert. Puneți tortul terminat la frigider pentru câteva ore pentru a se impregna complet. poftă bună!

Tort Banana Pancho

Banane, biscuiți și smântână dulce - în fața ta combinația perfectă de ingrediente! Nu macinați prea mult fructe, așa că gustul va fi original. Puteți adăuga încă 1-2 fructe pentru a obține extra extra aromă de banane.

  • cana de faina, iaurt si zahar
  • 1 ou
  • linguriță de bicarbonat de sodiu

Pentru tortul negru:

  • un pahar de iaurt
  • 1 ou
  • cana de faina si zahar
  • bicarbonat de sodiu - o linguriță
  • 2 linguri de cacao