Cum se interpretează etichetele alimentelor? Cum se calculează numărul de blocuri dintr-un aliment de pe etichetă?

zona

Citiți cantitatea de proteine ​​în grame.
7 grame reprezintă 1 bloc de proteine. Împărțiți cantitatea de proteine ​​de pe etichetă la 7 și veți obține numărul de blocuri de proteine .

Citiți cantitatea de carbohidrați în grame.
9 grame reprezintă 1 bloc de carbohidrați. Împărțiți cantitatea de carbohidrați de pe etichetă la 9 și veți obține numărul de blocuri de carbohidrați.

Citiți cantitatea de grăsime.
În general, 3 grame sunt 1 bloc, dar se presupune că fiecare bloc de proteine ​​conține și grăsimi, iar acest lucru modifică ușor calculele.
Dacă luați o doză de proteine ​​din carne, atunci 1,5 grame de grăsime consumată separat reprezintă 1 bloc de grăsime. Împărțiți cantitatea de grăsime de pe etichetă cu 1,5 pentru a obține numărul de blocuri de grăsime.
Dacă mâncați proteine ​​cu zero grăsimi (praf de proteine) în loc de carne, atunci fiecare bloc de grăsime adăugat în dietă ar trebui să conțină 3 grame de grăsime.

Brânză feta (conținut în 100 g):
Proteina 14.21
Carbohidrați 4.09
Grăsime 21.28

Într-o sută de grame de brânză feta există aproximativ:
2 blocuri de proteine ​​(14 ÷ 7 = 2)
½ bloc carbohidrați (4,09 ÷ 9 = 0,45)
14 blocuri de grăsime (21 ÷ 1,5 = 14)

Cantitatea produsului și blocurile din zonă

Așa se calculează blocurile de proteine, carbohidrați și grăsimi pe care le conțin alimentele.

Potrivit Dr. Barry Sears și cartea sa The Zone:
Un bloc de proteine ​​conține 7 grame de proteine

Un bloc de carbohidrați conține 9 grame de carbohidrați
Un bloc de grăsime conține 1,5 grame de grăsime

Cum să știți cât produs să mâncați pentru a înghiți o anumită cantitate de blocuri?

Luați, de exemplu, un produs care conține 25 g de proteine, 10 g de carbohidrați și 5 g de grăsimi în 100 g.

Pentru a afla câte grame de produs sunt conținute în 1 PB (bloc de proteine), vom împărți mai întâi 100 la 25 și vom obține câte grame de produs conțin 1 gram de proteine. Vom înmulți această cantitate cu 7, deoarece un bloc conține 7 grame de proteine ​​și vom obține câte grame de produs conțin 7 grame de proteine ​​sau câte grame de produs să consumăm pentru a mânca 1 PB. Așa că primim:

100 ÷ 25 = 4 grame de produs conțin 1 gram de proteine
4 x 7 = 28 de grame de produs conțin 7 grame de proteine ​​și reprezintă 1 bloc de proteine ​​(PB)
Dacă doriți să consumați 1 PB din acest produs, trebuie să luați 28 de grame din acesta.

În mod similar, dacă doriți să mâncați 1 VB din acest produs:
100 ÷ 10 = 10 grame de produs conțin 1 gram de carbohidrați
10 x 9 = 90 de grame de produs conțin 9 grame de carbohidrați - 1 bloc de carbohidrați (WB)
Dacă doriți să consumați 1 VB din acest produs, trebuie să luați 90 de grame din acesta.

Pentru grăsimi:
100 ÷ 5 = 20 grame de produs conțin 1 gram de grăsime
20 * 1,5 = 30 de grame de produs conțin 1,5 grame de grăsime, adică 1 bloc de grăsimi (MB)
Dacă doriți să consumați 1 MB din acest produs, trebuie să luați 30 de grame din acesta.

Cum să aflați câte blocuri sunt conținute într-un produs alimentar?

  • Gramele în 1 PB = 28
  • Gramele în 1 WB = 90
  • Gramele în 1 MB = 30

Pentru a afla câte blocuri de proteine ​​sunt conținute în 100 de grame de produs, vom împărți 100 la 28 și vom obține, 3,58 (rotunjit) PB.
Respectiv - pentru a afla câte blocuri de carbohidrați sunt conținute în 100 de grame de produs, vom împărți 100 la 90 și vom obține 1,11 VB.
Pentru a afla câte blocuri de grăsime sunt conținute în 100 de grame de produs, vom împărți 100 la 30 și vom obține 3,33 MB.