Conectați-vă la sistem

Aplicarea Regulamentului № 1169/2011

Instruire online pentru calcularea valorii nutriționale și energetice

Dacă sunteți proprietarul unui sit de producție alimentară sau începeți unul acum, trebuie să știți că începând cu 13.12.2016 este în vigoare cerința de a furniza informații cu privire la valoarea nutrițională și energetică privind etica alimentelor.

energetice

Pentru a putea calcula personal aceste valori, vă oferim instruire online, pe care o puteți finaliza oricând de oriunde. În cadrul acestuia, pe lângă explicarea metodologiei de calcul, oferim, de asemenea, o mulțime de informații cu un accent practic, care este rezultatul multor ani de muncă cu întreprinderile mici și mijlocii pentru producția de alimente în diferite sectoare. Avem atât cunoștințele, cât și experiența pentru a vă fi de folos.

Instruirea este potrivită pentru proprietarii de șantieri de producție alimentară, manageri, tehnologi, manageri pentru siguranța alimentelor. Acesta îndeplinește cerințele Regulamentului 1169/2011 și poate face parte din instruirea oferită în programul anual de formare la fața locului.

Conținut de instruire:

  1. Legislația europeană și bulgară privind etichetarea alimentelor.
  2. Ce este „valoarea nutrițională și energetică”?
  3. Care sunt informațiile solicitate și cum sunt prezentate pe etichetă?
  4. Ce alimente nu necesită informații nutriționale?
  5. Metodologie pentru calcularea valorilor nutriționale și exemplu cu calcul practic.
  6. Toleranțe la valorile medii ale nutrienților.
  7. Anexa 1: Vitamine și minerale declarabile și valorile lor de referință nutriționale (VNR)
  8. Anexa 2: Tabel cu valoarea nutrițională și energetică a celor mai frecvent utilizate alimente
  9. Test - după finalizarea modulelor urmează un test cu 10 întrebări.

Ce primești la sfârșitul cursului?

  • Certificat de pregătire finalizată;
  • Metodologie pentru calcularea valorii nutriționale și energetice, pe care o puteți aproba și aplica la documentația dvs.;
  • Date privind valoarea nutrițională și energetică a celor mai frecvent utilizate alimente și materii prime;
  • Cunoștințe pentru a calcula valorile nutriționale și energetice pentru produsul dvs.

La finalizarea cursului, puteți descărca imediat un certificat de finalizare. Acesta este un certificat de formare profesională emis de Rubicom Ltd., cu care dovediți inspectorilor BFSA că ați promovat instruirea pentru calcularea valorilor nutriționale și energetice.

Puteți descărca metodologia, o puteți valida pentru site-ul dvs. și o puteți aplica documentației tehnologice a produsului pe care îl produceți. Cu aceste cunoștințe, puteți calcula valoarea nutrițională și energetică a produselor dvs. sau puteți instrui o persoană din echipa dvs. să facă acest lucru. Dacă alegeți a doua opțiune, asigurați-vă că verificați cunoștințele omului înainte de a-i atribui calculele.

Durată?

Instruirea este online, fără o dată de început fixă ​​și o puteți întrerupe oricând și vă puteți conecta din nou. Cu un angajament deplin, puteți finaliza cursul într-o singură zi.

Preț?

Prețul instruirii pentru o persoană este de 90 BGN. Puteți plăti prin transfer bancar sau paypal. Imediat după plată veți primi o parolă cu care să vă conectați și să începeți antrenamentul.

Dacă am întrebări?

Salutăm întrebările. Dacă le aveți înainte, în timpul sau după antrenament, suntem disponibili în modul cel mai convenabil pentru dvs. - 0888 397413 sau e-mail.

Cum să înceapă?

Înregistrați-vă aici și veți primi un e-mail de bun venit cu instrucțiuni și un link către sistem.