11/08/2019 12:35:00;

ceapă verde

Un fel de mâncare original din bucătăria chineză

Produse: 1 ardei dulce, 1/2 ardei iute, 3 calamari, 1 morcov, 60 ml vin de desert, 2 cepe, 15 g zahăr, 15 g amidon, 15 ml ulei de susan, 2 căței de usturoi, 45 ml sos de soia, 30 ml ulei, 270 g orez Basmati, 15 ml oțet de orez, ceapă verde.

Pregătire: Curățați calmarul și tăiați tuburile pe o parte. Curățați cu atenție toate tentaculele din interior. Dizolvați calmarul - se obține un "file" larg. Folosiți un cuțit ascuțit pentru a face incizii sub formă de plasă în interior. Apoi tăiați carcasa în dreptunghiuri cu laturile de 4 și 2 cm; Se toarnă carnea în apă clocotită timp de jumătate de minut. Îndepărtați și transferați într-un recipient cu apă cu gheață. Carnea se va ondula și seamănă cu mușcăturile de carne.

Curățați o ceapă și tăiați-o în patru bucăți, ardeiul iute ar trebui să fie tăiat în benzi mici sau tăiat. Este important să curățați semințele. Curățați ardeiul dulce din cutia de semințe și, de asemenea, tăiați-l în benzi. Curățați cățelele de usturoi și tăiați-le felii subțiri. Curățați morcovii și tăiați-i în cercuri subțiri sau fâșii, ca ardeiul.

Luați o oală sau o tigaie cu fundul gros și puneți-o pe aragaz. Se toarnă ambele tipuri de ulei. Se încălzește și se toarnă toate legumele - ceapă, ardei, morcovi, ardei iute și usturoi. Se prăjește aproximativ cinci minute, amintindu-și să amestece. Adăugați calmarul, amestecați ușor și prăjiți încă două minute.

Într-un castron separat, amestecați sosul de soia, amidonul, zahărul, vinul și oțetul.

Pansamentul trebuie turnat în tigaie împreună cu celelalte produse. Amestecați energic și opriți aragazul. Sosul se îngroașă foarte repede. Se lasă în tigaia fierbinte aproximativ două minute.

Se fierbe orezul ca de obicei. Transferați-l într-un castron mic și apăsați-l pentru a sigila. Întoarceți-l pe o farfurie plată. Se obține o grămadă frumoasă de orez. Se toarnă o cantitate mică de amestec din tigaie pe părțile laterale. Se ornează cu pene de ceapă verde spălate.

Mai multe de la Culinary

Cartofi prajiti cu ceapa

Rețete ușoare și delicioase Cartofii cu ceapă într-o tigaie sunt un aperitiv preferat la întâlnirile cu prietenii și pentru prânzurile de familie. Cartofii pot fi prefierți sau prăjiți direct în grăsime fierbinte

Cină delicioasă și rapidă

Pregătirea vă va duce până la 30 de minute Sărbătorile de Crăciun și Anul Nou s-au încheiat și chiar și cele mai entuziaste gospodine trebuie să revină la îndatoririle și angajamentele lor

Salate spectaculoase pentru iarnă

Cu ele îți vei crește imunitatea.În timpul iernii, datorită imunității reduse, de multe ori prindem răceli și ne îmbolnăvim. Secretul întăririi corpului este să folosești fructe și legume de sezon cu delicioase și

Negru cu vin roșu

Pentru acest desert foarte rapid ai nevoie de 200 g de unt, 1,5 ore de zahăr, 3 linguri de cacao, 6-8 linguri de vin roșu, 5 ouă, o vanilie, o praf de copt, o ceașcă și jumătate de făină

Rețete delicioase pentru ouă umplute

Cu toții ne dorim ca anul 2021 să fie mai bun, mai calm și mai de succes. Și mai ales să fii sănătos. Cu toate acestea, sărbătorile continuă. În calendarul popular ianuarie este plin de zile de nume și alte ocazii pentru

Topirea oamenilor de zăpadă

Dulciurile vesele în formă de oameni de zăpadă care se topesc sunt un cadou original de Revelion pentru copii și adulți. Ingrediente: pentru aluat: 70 g unt, 80 ml lapte, 100 g zahăr, 150 g făină

Idei de salată

Ce lipsește de la masă în timpul sărbătorilor de iarnă în familie? Florile. Oricât de rece ar fi afară, nimic nu ne împiedică să aducem o anumită căldură în casă

Budinca engleză de Crăciun

Ingrediente: 100 g unt, 100 g zahăr, 100 g făină, 100 g pesmet, 2 ouă, 0,5 lingurițe praf de copt, 150 g lapte proaspăt, un praf de sare, 300 g stafide, sirop de caise uscat, frișcă după gust

Păducel danez

Ingrediente: 1 sticlă de vin roșu uscat, 2 bețișoare de scorțișoară, 2 cuișoare, 4 semințe de cardamom,? ceașcă de stafide de ceai,? ceașcă de migdale măcinate, zahăr brun după gust