Alegerea editorilor

postari populare

beneficii

Taninurile: ce este, cum sunt obținute și utilizate în medicină?

Fototrichogramă și triogramă de păr: ce este? Descriere, caracteristici și recenzii

Când apar primii dinți ai bebelușilor și cum să le ușureze erupția?

Cum se tratează fierbe remedii medicale și populare

„Losartan”: instrucțiuni de utilizare, recenzii, analogi

Ce este masajul thailandez? Cum se face un masaj thailandez?

Uretrita clamidială: simptome, diagnostic și tratament

Vreau doar să subliniez că grăsimile nu sunt consumate inițial în Ucraina, așa cum cred mulți oameni în mod greșit. S-a știut că mult timp, chiar înainte ca ucrainenii să crească porci, chinezii cresceau și porci. Și primul loc în sărarea grăsimilor este dat oamenilor din Italia.

Grăsimi: calorii, beneficii și contraindicații

Cu doar zece ani în urmă, experții nu vă permiteau să utilizați grăsimi ale căror calorii sunt foarte mari, în special pentru copii, vârstnici și cei care au boli grave. Untura este, de asemenea, considerată a fi aproape cea mai dificilă hrană de digerat. De-a lungul a zece ani, perspectivele asupra acestei probleme s-au schimbat mult. În literatura de specialitate au început să fie publicate articole despre beneficiile grăsimilor, gătirea și utilizarea corespunzătoare. De asemenea, experții spun acum că organismul descompune grăsimile mult mai repede decât carnea. Să vorbim despre proprietățile grăsimilor.

Desigur, untura, al cărei conținut caloric nu depășește 800 kcal (porc matur), este foarte utilă. Este adevărat că pentru copii mici și adulți astfel de calorii vor fi destul de mari. Pentru ei grăsimi mult mai potrivite, al căror conținut caloric nu depășește 600 kcal. Trebuie avut în vedere faptul că cu cât animalul este mai tânăr, cu atât conținutul caloric al grăsimilor este mai mic. De exemplu, grăsimea calorică a unui purcel tânăr este de aproximativ 600 kcal.

Dacă luați oameni care trăiesc sau lucrează în nordul îndepărtat, precum și pe cei care fac drumeții lungi și pur și simplu duc un stil de viață activ, trebuie să luați în considerare următorul punct. Caloriile care intră în corpul uman sunt obținute pentru o perioadă foarte lungă de timp și sunt pur și simplu necesare pentru persoanele care se mișcă activ, lucrează fizic și cheltuiesc o cantitate mare de energie. Aproape întotdeauna le va fi util să mănânce slănină (de exemplu, în combinație cu pâine și legume). Untura, al cărei conținut caloric este acceptabil pentru persoanele care duc un stil de viață plin de viață și stresant, nu va afecta în niciun fel greutatea unei persoane.

Este demn de remarcat faptul că suntem obișnuiți doar cu untura. Cu toate acestea, diferite națiuni mănâncă grăsime de la oi, urși, vaci și bursuci.

Compoziția grăsimilor este acidul arahidonic, care aparține clasei acizilor grași nesaturați. O persoană trebuie să aibă creierul, ficatul și glandele suprarenale care funcționează bine. În plus, acidul arahidonic îmbunătățește perfect metabolismul colesterolului din corpul uman. Afectează celulele corpului și stabilizează hormonii. În plus, alți acizi practic de neînlocuit sunt prezenți în grăsimi. Acestea includ acizii palminic, linoleic, linolenic și oleic, care sunt conținuți în grăsimi în același volum ca și în uleiul vegetal. În plus, grăsimile conțin cantități mari de vitamine A, D, E și caroten.

Trebuie spus că untura, al cărei conținut caloric este suficient de mare, permite utilizarea sa la prepararea delicateselor. În acest fel, conținutul caloric al grăsimilor devine avantajul său. Din slănină se pot pregăti feluri de mâncare delicioase precum slănină fiartă, slănină afumată, slănină sărată, slănină coaptă și prăjită.

În ceea ce privește prezența colesterolului în grăsimi, atunci cu moderare nu va fi de prisos. Este o parte integrantă a tuturor membranelor și mușchilor din corpul uman.

Este important să rețineți că grăsimea va avea un efect pozitiv asupra organismului imediat ce o persoană încetează să mai consume porții mari. Nu vă suprasolicitați corpul cu prea multă grăsime. La urma urmei, este ca, de exemplu, medicamente: dacă luați o pastilă, va deveni mai ușor și, dacă va fi 10, va exista o supradoză. În plus, cu un stil de viață pe care îl conduc mulți oameni din țările noastre (și care este foarte greu de numit activ), chiar și cu o dietă obișnuită de 30 de grame de grăsime, o persoană poate pierde în greutate.

În general, nutriționiștii recomandă să mănânce numai untură de porc, care este preparată într-un mod sărat-uscat. De asemenea, nu recomandă consumul de grăsimi persoanelor cu afecțiuni hepatice. În alte cazuri, nu există nicio restricție semnificativă privind includerea grăsimilor în dietă.