Acasă »Calorii» Calorii într-o porție de orez

calorii

Calorii într-o porție de orez?

Frumusețea a fost un subiect care a fascinat oamenii de milenii. Și-a schimbat semnificația și pentru fiecare persoană este strict relativă. Fără îndoială, în ultimii ani s-a vorbit deschis și pe scară largă despre alimentația sănătoasă ca modalitate de a obține o figură frumoasă. Și chiar mai recent, unele dintre cele anterioare au fost respinse. Potrivit acestora, excluderea completă a carbohidraților din meniu este singura cale către un corp frumos și armonios. Există un bob de adevăr în acest sens și este că, în absența carbohidraților, corpul pierde în greutate. Dar, în același timp, își pierde energia, veselia și tonul. Deoarece orezul este un carbohidrat complex, aici apare întrebarea cantității de calorii pe porție de orez? În acest articol vom analiza în detaliu orezul, originea, compoziția și efectul său asupra greutății. Vei decide singur dacă merită un loc în dieta ta.

Orezul și efectul său asupra greutății

Pentru a găsi răspunsul la întrebarea cu veriga lipsă, nutriționiștii s-au îndreptat spre Est. După cercetarea meniului oamenilor din țările din est, s-a constatat că mănâncă cantități mari de cereale și mai ales - orez. Cu toate acestea, acestea au o greutate normală, iar procentul de obezitate este minim. Puteți consulta articolul nostru - dieta cu orez.

Orez - origine și compoziție

Orezul este una dintre cele mai vechi cereale cultivate. Este un aliment de bază pentru multe țări, inclusiv China, Africa și Asia.

Boabele mici conțin multe substanțe utile - proteine, minerale/fosfor, magneziu, zinc, calciu, sulf, mangan, fier, vitamine B, oligoelemente, aproape fără grăsimi, carbohidrați și multe altele. Beton:

  • Orez alb - 100 g din acesta conține 350 de calorii, aproximativ 7 g de proteine, 0,5 g de grăsimi și 80 g de carbohidrați;
  • Orez brun - 100 g din acesta conține 330 de calorii, aproximativ 6 g de proteine, 4 g de grăsimi și 65 g de carbohidrați.

Datele de mai sus se referă la orezul crud. Acestea variază în funcție de metoda de preparare și de grăsimea adăugată.

Boabele de orez sunt depozitate într-o coajă necomestibilă, care este îndepărtată după maturarea cerealelor. Partea exterioară a boabelor conține mai multe minerale și substanțe nutritive decât nucleul său.

Orez când este gătit

O porție de 100 g orez gătit conține aproximativ 120 de calorii, 0,2 g grăsimi, 30 g carbohidrați. Aceste date se referă la orez gătit fără adaos de grăsime și alte produse.

Tipuri de orez comparativ cu cerealele

În plus față de alb și maro, orezul se poate distinge prin mărimea boabelor - cu bob scurt, cu bob mediu și cu bob lung.

  • Bobul scurt are o lungime de până la 5 mm. și o lățime de aproximativ 2,5 mm. Această specie are un conținut mai mare de amidon decât celelalte.
  • Bobul mediu are o lungime de până la 6 mm. Are un conținut relativ de amidon, rămâne separat în timpul gătitului, dar se lipeste după răcire.
  • Cel cu bob lung are peste 6 mm lungime, rămâne împărțit în timpul gătitului și după răcire în cazurile în care este pregătit corespunzător.

Ai orez în dieta ta?

Adăugarea unei porții de orez la o dietă cu proteine ​​este o alegere excelentă. Dacă da, nu includeți pâine sau orice altă sursă de carbohidrați. Orezul creează senzația de sațietate datorită celulozei conținute în el. Acesta, împreună cu fibrele, are un efect benefic asupra activității tractului gastro-intestinal și este util în diaree și constipație. Toate aceste beneficii ale orezului dau un răspuns clar că includerea sa într-o dietă sănătoasă este corectă.