Producătorii de bere etichetează deja caloriile. Acest lucru a fost anunțat de Ivana Radomirova, directorul executiv al Uniunii fabricilor de bere din Bulgaria.

sunt

Acest lucru se face deși nu există o astfel de cerință prin regulament, spre deosebire de băuturile răcoritoare. Radomirova a mai precizat că informațiile despre calorii pot fi găsite pe site-urile producătorilor de bere.

Oamenii sunt din ce în ce mai interesați de ceea ce este destul de natural, deoarece afectează nu numai sănătatea. Oricine dorește să știe ce iau îl poate verifica și aranja în stilul său de viață echilibrat. Un sondaj paneuropean arată că 72% dintre respondenți spun că este bine să aveți informații despre calorii pe etichetă, astfel încât să poată face alegeri în cunoștință de cauză, a declarat Radomirova pentru Monitor. El a adăugat că la nivel mondial, după apă și ceai, berea este cea mai consumată băutură.

Potrivit sindicatului în 100 ml de bere ușoară există între 43-45 de calorii, iar în berea întunecată sunt 48-52 de calorii. În plus, băutura spumantă nu conține grăsimi și sare, iar conținutul de carbohidrați este de 1-2 g. Cele mai puține calorii din berea moale sunt cuprinse între 18 și 23 la 100 ml, iar conținutul scăzut de alcool este cuprins între 28 și 30.

În ceea ce privește conținutul caloric mai mare al berii întunecate, Radomirova a subliniat că acest lucru este destul de natural, deoarece iarna corpul are nevoie de mai multă energie.

În acest sezon, berea se bea în medie de 5-6 ori pe lună. Există o tendință în ultimii 2 ani ca frecvența consumului să crească, Radimirova este categorică. Potrivit ei, acest lucru se datorează în principal ofertei de noi mărci de bere închisă și roșie, iar varietatea excelentă îi face pe tot mai mulți bulgari interesați de ele.

Vara, însă, consumul băuturii spumante se dublează, ajungând în medie de 10 ori pe lună. În perioada mai-septembrie, se realizează aproximativ 60% din vânzările de bere din Bulgaria. În mod tradițional, majoritatea oamenilor beau bere ușoară, care reprezintă aproximativ 90-92% din consumul total. Aproximativ 90% din examenele din berea de țară sunt produse de berarii nativi. Aproape 98 la sută din cantitatea totală de bere produsă în Bulgaria provine de la 6 companii membre ale organizației.

Datele din sector arată că am băut 73,5 litri pe cap de locuitor anul trecut. Acest lucru ne plasează pe locul 12 în ceea ce privește consumul în rândul țărilor europene. Republica Cehă continuă să fie pe primul loc. Presupun că anul acesta consumul va rămâne la aceleași niveluri sau va exista o ușoară creștere, dar este prea devreme pentru a face prognoze, a spus directorul executiv al sindicatului. Ea a explicat, de asemenea, că în acest moment există o creștere de aproximativ 2% a vânzărilor.

O tendință interesantă în Europa este utilizarea în creștere a berii moi și cu conținut scăzut de alcool. În Spania, de exemplu, cota lor de piață este de 14%. Sunt convins că se va dezvolta ca un segment și în țara noastră, a adăugat Radomirova.