De asemenea, va fi anunțată cantitatea de grăsimi, carbohidrați, zaharuri, proteine ​​și sare.

scrise

Caloriile vor fi scrise obligatoriu pe etichetele alimentelor, a anunțat Agenția Bulgară pentru Siguranța Alimentară (BFSA).

Începând de astăzi, intră în vigoare ultima parte a regulamentului privind furnizarea de informații consumatorilor referitoare la declarația nutrițională obligatorie de pe etichetele alimentelor preambalate. Trebuie exprimat în kilojoule și kilocalorii (kJ/kcal). Cantitatea de grăsimi, acizi grași saturați, carbohidrați, zaharuri, proteine ​​și sare trebuie, de asemenea, să fie menționată pe etichetă.

În plus, poate fi indicată cantitatea uneia sau mai multor substanțe acizi grași mononesaturați sau polinesaturați, polioli, amidon, fibre, vitamine sau minerale.

Declarația nutrițională trebuie inclusă în câmpul vizual principal al ambalajului, în fontul corespunzător. Acestea sunt prezentate împreună într-un format clar, sub formă de tabel, cu numere aliniate, dacă spațiul permite.

În cazul în care o astfel de aliniere nu este posibilă, declarația se prezintă în formă liniară.

Valoarea nutrițională va fi declarată la 100 g sau la 100 ml de alimente. Poate fi indicat și ca procent din aportul de referință pentru 100 g sau 100 ml. Apoi, textul „Cantitatea de referință pentru adultul mediu (8400 kJ/2000kcal)” este obligatoriu și plasat lângă tabel.

Conform cazului specific, valorile declarate sunt valori medii. Ele se bazează pe o analiză a alimentelor efectuată de producător sau pe un calcul conform datelor cunoscute și general acceptate.

„Valoare medie” înseamnă valoarea care reprezintă cel mai exact cantitatea de nutrienți conținută într-un aliment și ia în considerare fluctuațiile sezoniere, tiparele de consum și alți factori care pot provoca fluctuații ale valorii reale.

Alimentele care au fost produse înainte de 14 decembrie 2016 pot fi vândute dacă se află în termenul de expirare.