Un probiotic este un set de tulpini special selectate bacterii sau drojdie, care sunt considerate parte a microflorei intestinale benefice. Sunt disponibile sub formă de pilule sau ca supliment la diverse alimente, chiar și pentru animale. Uneori se adaugă și probiotice substanțe prebiotice, care servesc ca substrat pentru o dezvoltare mai bună a microorganismelor decât probioticele - de obicei acestea sunt fibre. Probioticele se găsesc în mod natural în unele alimente, cum ar fi iaurt și alte produse, a trecut printr-un proces de fermentaţie.

probiotice

Acestea includ bacteriile din genul Lactobacillus, Bifidobacterium și drojdiile din specia Saccharomyces boulardii. În fabricarea produselor care conțin probiotice, este important să alegeți tulpini care poate rezista acidității puternice a sucurilor gastrice și trece la intestin nevătămat, dar din păcate este discutabil dacă acest lucru este întotdeauna respectat.

La fel ca în cazul vitaminelor, probioticele nu au dovezi științifice că au un efect benefic asupra oameni sănătoși. Dar există boli și condiții în care beneficiile utilizării lor au fost dovedite.

Când probioticele sunt cu adevărat eficiente?

Bacteriile „bune” suprimă reproducerea „răului” luptându-le pentru aceeași nișă ecologică din intestinele noastre și secretă substanțe care le inhibă creșterea. Dar trebuie să se fi întâmplat mai întâi dezechilibru în microflora noastră.

Acest lucru se întâmplă atunci când luați antibiotice, care, împreună cu agenții patogeni, ucid unele dintre bacteriile noastre benefice și, în locul lor, înmulțesc un al treilea tip de bacterii - cele care rămân neafectate de antibiotic și se găsesc în mod normal în cantități mici în intestinele noastre, dar se găsesc fără concurență, încep rapid să se înmulțească și să provoace rău. Aceste daune se exprimă adesea prin secreția de toxine și inflamații. Uneori, restaurarea florei normale durează luni și chiar ani.

Sindromul colonului iritabil și toate consecințele neplăcute ale acestuia sunt, de asemenea, afectate de unele probiotice, deși nu este încă clar exact de ce.