mâncați

Delicioase, dulci și sănătoase ... Fructele au fost consumate din timpuri imemoriale. Sunt considerați cei mai buni sursă de vitamine și antioxidanți, precum și minerale valoroase.

Au fost adesea demonizați în ultima vreme. Care este adevărul și care este o amăgire despre cea mai bună modalitate de a mânca fructe?

Concepții greșite și fapte reale despre momentul optim pentru a mânca fructe

2,5 porții de fructe pe zi pot reduce semnificativ probabilitatea de boli de inimă, accident vascular cerebral, cancer și deces prematur. Dar mai mult nu înseamnă mai bine.

Un studiu din 2017 realizat de King's College din Londra arată că consumând 10 porții de fructe și legume pe zi poate preveni 7,8 milioane de decese premature pe an.

Și acesta este un motiv excelent pentru a mânca fructe mai des. Dar când este mai bine să mănânci - dimineața, ziua sau seara?

Cea mai mare iluzie - fructe dimineața pe stomacul gol

Aceasta este una dintre cele mai populare concepții greșite. Se crede că dacă fructul este consumat în timpul unei mese principale, acesta este poate provoca disconfort, balonare, flatulență crescută. Dar nu este deloc cazul.

La persoanele sănătoase, fibra prezentă în fruct mărește timpul necesar stomacului pentru golirea unei medii de 72-86 minute, acest lucru nu încetinește digestia suficient pentru a începe fermentarea alimentelor în stomac.

Dimpotrivă, ne permite să ne simțim sătui și să mâncăm mai puțin în următoarele câteva ore.

În ceea ce privește afirmația că fructele din timpul prânzului sau cinei sunt cauza balonării și a diareei, aceasta nu există dovezi științifice pentru acest fapt.

Consumul de fructe și alte alimente - valoare nutritivă mai mică

Se crede că absorbția completă a nutrienților valoroși, care sunt prezente în fructele strălucitoare, trebuie consumate separat de alte alimente. Apoi vitaminele vor fi observate și utilizate, iar mineralele vor fi benefice pentru întregul organism.

Sistemul digestiv uman poate absorbi și asimila absolut toate substanțele și fructele, indiferent dacă sunt consumate pe stomacul gol sau cu alte alimente. Și în orice moment al zilei.

La fructele cu diabet zaharat doar cu 1-2 ore înainte sau după masă

Ideea din spatele acestei recomandări este că persoanele cu diabet zaharat au deseori probleme digestive, astfel încât consumul de fructe proaspete singur îi poate ajuta să se simtă mai bine, reducând în același timp riscul de consecințe neplăcute.

Astăzi, nu există niciun studiu științific care să confirme că consumul de fructe are un efect separat benefic digestiei.

Singurul lucru important de luat în considerare atunci când mâncați fructe separat este că zahărul din acestea intră mai rapid în sânge, provocând o creștere a nivelului de glucoză din sânge.

Acest lucru ar trebui evitat de oricine are diabet. Se recomandă să mâncați fructe împreună atunci când este diagnosticat cu proteine ​​sau grăsimi - de exemplu, cu iaurt sau brânză de vaci, o felie de avocado sau pâine integrală întinsă cu unt.

Cel mai bun moment pentru a mânca fructe - la prânz

Această concepție greșită a apărut pe fondul ideii că în a doua jumătate a zilei metabolismul încetinește și, prin urmare, alimentele bogat în zahăr o poate stimula trezind sistemul digestiv.

NU pe fruct după ora 2 după-amiaza

Această concepție greșită contrazice cea anterioară, dar este foarte frecventă în diferite articole publicate online.

Ar trebui să fie pentru apariția lui a contribuit la dieta de 17 zile.

În centrul acestei diete se află părerea că consumul de fructe după ora 2 după-amiaza, precum și orice alt carbohidrat rapid crește nivelul zahărului din sânge.

Fructele pot fi consumate dimineața, la prânz și seara, dar cel mai important lucru este să le măsori, nu să le exagerezi. Pe lângă zaharuri, conțin și enzime benefice care limitează creșterea rapidă a zahărului din sânge.