Postat de: novinibg.net în sănătate 16 septembrie 2015 0 1.363 de vizualizări

Aminoacizii sunt un grup de compuși organici care conțin azot, care fac parte din structura proteinelor. Sunt esențiale pentru metabolismul uman, ajută corpul uman să funcționeze corect și contribuie la o sănătate bună. Există 20 de aminoacizi în compoziția proteinelor, iar în proteinele individuale numărul și combinațiile lor variază.

Sunt clasificați ca aminoacizi esențiali (esențiali, esențiali) și esențiali (neesențiali), iar corpul uman nu poate sintetiza pe aceia esențiali. Prin urmare, este important să le includeți în dieta zilnică.

Experții nu sunt unanimi cu privire la modul în care ar trebui clasificați aminoacizii, cel puțin în ceea ce privește nevoile anumitor grupuri de persoane care suferă de deficit sau deficit de enzime.

Aminoacizii esențiali sunt histidina, izoleucina, leucina, lizina, metionina, fenilalanina, treonina, triptofanul și valina, ceilalți 12 sunt înlocuitori. Uneori, cinci aminoacizi suplimentari sunt incluși în această listă, deoarece pot fi esențiali în anumite circumstanțe.

Acestea sunt arginina (de exemplu, poate fi sintetizată de adulți, dar nu de copii), cisteină, glicină, glutamină și tirozină. Aminoacizii substitutivi includ alanina, asparagina, acidul aspartic, acidul glutamic, prolina și serina.

Corpul uman obține aminoacizii esențiali necesari din proteine ​​de origine vegetală și animală - produsele lactate, carnea, peștele, păsările de curte, nucile și ouăle sunt considerate surse mai valoroase de fasole, mazăre și cereale.

aminoacizii

Când se utilizează aminoacizii ca supliment alimentar

Când oamenii se antrenează intens și mult timp, aminoacizii creează noi proteine. Studierea importanței echilibrului aminoacizilor din organism este prima cheie pentru a răspunde de ce o persoană poate dezvolta multe boli diferite, de la depresie la stomac deranjat și obezitate.

Dezechilibrul aminoacizilor apare adesea la persoanele cu o dietă necorespunzătoare. Deoarece stresul, vârsta, infecțiile și alți factori, inclusiv cantitatea și calitatea exercițiilor fizice, pot afecta, de asemenea, nivelurile de aminoacizi.

Chiar și la persoanele care au urmat diete sănătoase, este posibilă deficiența de aminoacizi. Din păcate, deoarece nu există o doză zilnică recomandată, este dificil de evaluat gradul de insuficiență.

Suplimentele de aminoacizi pentru o dietă sănătoasă sunt utilizate în diverse scopuri. Cele mai frecvente sunt:
- Menținerea greutății în timp ce construiți mușchi
- Îmbunătățirea problemelor sau bolilor inimii și vaselor de sânge, în special la vârstnici
- Tratamentul sindromului oboselii cronice
- Tratamentul depresiei și anxietății
- Tratamentul tulburărilor alimentare, cum ar fi bulimia sau anorexia, cu supraalimentare
- Îmbunătățirea memoriei, precum și construirea și menținerea sistemului imunitar al organismului în lupta împotriva bacteriilor și virușilor.

Este important de reținut că, deși a fost clarificată necesitatea și rolul tuturor aminoacizilor în menținerea unei sănătăți optime, cercetările nu oferă dovezi concludente pentru beneficiile pe termen lung ale unor astfel de suplimente.

Cu toate acestea, unii membri ai comunității medicale științifice susțin teza importanței fără îndoială a aminoacizilor. Rainer Hambrecht și colegii de la Universitatea din Leipzig (Germania) au testat aminoacidul L-arginină pe 38 de pacienți cu insuficiență cardiacă.

Știind că organismul uman transformă L-arginina în oxid nitric (o substanță chimică care relaxează vasele de sânge), cercetătorii au dat unui grup câte 8 g de L-arginină în fiecare zi timp de patru săptămâni; un alt grup face pur și simplu exerciții cu mișcarea antebrațului, iar un al treilea grup combină suplimentul cu exercițiile.

Persoanele din primul grup cresc dilatarea vaselor de sânge cu un factor de patru, același efect se observă și în al doilea grup. În al treilea grup, coeficientul crește este de șase. Un studiu din 2002 al argininei a constatat că suplimentul ar putea contribui la reducerea riscului de infecție postoperatorie.

De asemenea, poate îmbunătăți semnificativ funcția sexuală la bărbați și femei. Studiile ulterioare privind eficacitatea argininei în tratamentul bolilor cardiovasculare au rezultate contradictorii.

Administrația Federală pentru Alimente și Medicamente din SUA (FDA) a interzis producătorilor de arginină să susțină că produsul lor ajută la tratarea bolilor cardiovasculare.