Ce fel de pește puteți mânca cu gută este prezentat întotdeauna de medicul dumneavoastră. La urma urmei, tratamentul gutei oferă o dietă strictă care limitează utilizarea proteinelor animale. Hrănirea este o boală cauzată de o încălcare a metabolismului urinei în organism, astfel încât alimentele trebuie să conțină un minim de purine în alimentele consumate.

peștilor

Principiile de bază ale construirii unei diete

Aveți voie să consumați alimente cu conținut scăzut de purine și, respectiv, acid uric:

  • carne de curcan, iepure, pui (în cantitate minimă);
  • pește cu conținut scăzut de grăsimi (în cantități minime);
  • lapte fermentat;
  • plante de grâu;
  • ouă;
  • legume;
  • ceapa;
  • usturoi;
  • fructe (citrice, mere și pere);
  • ceai de curaj;
  • apă minerală;
  • miere, pastile, bomboane;
  • patiserie;
  • pâine (albă sub formă de biscuiți);
  • fructe uscate;
  • fructe.

Lista produselor poate fi ajustată în funcție de caracteristicile individuale ale pacientului, dar există o listă de alimente la care va trebui cu siguranță să renunțați. Întrucât medicii acordă un rol special dietei terapeutice, a fost stabilită o listă de produse care sunt interzise în utilizare. Interzise sau limitate în suma cheltuită, produsele includ:

  • carne;
  • mancare la conserva;
  • boabe;
  • arahide;
  • Conopidă;
  • subproduse (ficat, rinichi, limbă, buric de pui etc.);
  • pește gras;
  • caviar;
  • ciocolată și cacao;
  • carne de porc, carne de vită, carne de oaie, grăsime de gătit.

În funcție de gradul de dezvoltare a bolii, experții fac o excepție și permit anumite tipuri de pește și carne în meniu. Cu o dietă vindecătoare puteți mânca pește, dar numai cu soiuri cu conținut scăzut de grăsimi. Principiul principal de utilizare este reducerea strictă a cantității sale. Deci, este permis să consumați acest produs nu mai mult de 2-3 ori pe săptămână, dar gătiți strict pentru câteva sau fierbeți.

Acest produs trebuie ales cu precauție și dacă într-o anumită zi dieta pacientului îl include, atunci nu merită să mâncați carne nici măcar în acea zi, chiar dacă o permiteți (de exemplu, carne de iepure). Acest produs este bogat în substanțe nutritive și, desigur, nu poate fi complet abandonat: în unele cazuri, pește cu gută chiar trebuie să mănânci cantități mici.

Mâncăruri din pește cu gută

De asemenea, este necesar să respectați cu strictețe regulile de gătit a preparatelor din pește. Într-o zi de pește puteți găti chifteluțe din lapte de pește, ureche, gătiți sau stoarce chiftele. Urechea nu trebuie să fie grasă, groasă sau sărată. În acest scop, vasele folosesc pește slab alb, cum ar fi: știucă, știucă, as. Peștele roșu este preparat în același mod, cel mai important lucru este să alegeți un conținut scăzut de grăsimi, cu un conținut minim de acid uric.

Nu puteți mânca plăcinte prăjite, sărate, picante, preparate din pește afumat, pește uscat și caviar cu gută.

Rețineți că peștele uscat și uscat nu diferă, cu excepția timpului de gătit, astfel încât în ​​forma uscată a acestui produs este interzisă. Trebuie remarcat faptul că sarea poate agrava boala, motiv pentru care este strict interzis să consumăm pește sărat.

Astfel, tratamentul gutei necesită nu numai metode medicale, ci și un control strict asupra dietei pacientului, iar peștii sunt rareori autorizați pentru guta. Este foarte important să interzici acest aliment dacă a apărut perioada de boală acută: în acest moment este necesar să renunți chiar și la porții mici. Această măsură va contribui la reducerea deteriorării și la îmbunătățirea bunăstării.