Aderarea la o dietă cu artrită articulară psoriazică (o boală progresivă incurabilă) poate îmbunătăți semnificativ starea pacientului. Este necesar să înțelegem ce se bazează pe dieta terapeutică în această patologie, cum are un efect pozitiv asupra pacientului.

nutriție

Conținutul paginii

Importanța unei alimentații adecvate în artrita psoriazică

Artrita psoriazică este o complicație gravă a psoriazisului caracterizată prin inflamație activă în țesuturile articulare. Patologia este însoțită de:

  • rigiditatea articulațiilor;
  • senzații de durere în diferite grade;
  • umflătură;
  • hiperemie.

În același timp, procesele inflamatorii pot fi observate în multe organe vitale, ceea ce confirmă natura sistemică a bolii. Această complicație este diagnosticată la aproape fiecare al treilea pacient cu psoriazis.

Până în prezent, știința medicală a constatat că unul dintre principalii factori care contribuie la dezvoltarea acestei complicații a psoriazisului este boala metabolică a pacientului.

În artrita psoriazică, dieta este concepută pentru a menține echilibrul acido-bazic necesar. Pentru a asigura mobilitatea funcțională a articulațiilor, pentru a le elimina pe cele neplăcute simptome, pentru a îmbunătăți bunăstarea, este necesar să se obțină o predominanță semnificativă a mediului alcalin față de reacția acidă. Acest lucru se realizează printr-o dietă adecvată, în care produsele care formează mediul alcalin ar trebui să fie de până la 80%, iar produsele care formează acidul - de 3 ori mai puțin.

Dieta terapeutică pentru această patologie nu poate permite pacientului să dezvolte supraponderalitate, ceea ce crește încărcătura asupra articulațiilor bolnave. La alcătuirea meniului zilnic ar trebui luate în considerare alte principii importante:

  • menținerea funcționării normale a tractului gastro-intestinal;
  • menținerea nivelului necesar de zahăr din sânge;
  • respectarea interacțiunii adecvate a produselor și medicamentelor utilizate pentru tratarea bolii.

Alimentele sănătoase bazate pe principiile de mai sus vor reduce semnificativ riscul de boli care sunt adesea asociate cu psoriazisul și artrita psoriazică. Cum ar fi diabetul, obezitatea, sindromul metabolic, hipertensiunea, etc. Trebuie amintit că doar o dietă sănătoasă nu înlocuiește complet tratamentul tradițional al bolii.

Recomandări pentru nutriția dietetică în artrita psoriazică

Dieta în artrita psoriazică ar trebui să fie completă, variată, dar să vizeze reducerea acidității din corpul pacientului. Acest lucru se realizează urmând reguli simple. Pacientul are nevoie de:

  • includeți un număr mare de legume și fructe proaspete în dieta zilnică;
  • Respectați o dietă parțială în porții mici;
  • practicați alimente separate, nu amestecați produse incompatibile;
  • evita mâncarea excesivă și foamea;
  • nu combinați mai multe produse care formează acid într-o singură farfurie;
  • limitarea consumului de zahăr, sare, carbohidrați;
  • înlocuiți sare de masă ieftină cu analogul de mare;
  • Excludeți din dietă grăsimile, prăjite, condimentate, conservate;
  • utilizați pentru gătit numai metode utile - gătit, coacere, răcire;
  • să refuze consumul de alcool în orice cantitate și fumatul;
  • consumați o cantitate suficientă de apă pură sau minerală;
  • faceți un meniu zilnic numai cu alimente recomandate de nutriționiști;
  • evita alimentele dăunătoare care pot acidifica organismul;
  • să absoarbă mâncarea de bună dispoziție, favorizând asimilarea sa deplină;
  • să ia complexe minerale-vitamine, alimentând cu substanțele utile necesare.

În perioadele de stadiu acut al bolii ar trebui să respecte o dietă medicală strict descărcată. Pentru restul vieții, trebuie să creați o dietă sănătoasă, cu predominanță în dieta fructelor și legumelor, alimentelor bogate în fibre, alimentelor cu conținut scăzut de grăsimi.

Alimente autorizate și interzise pentru artrita psoriazică

Esențial pentru o dietă sănătoasă în timpul complicației psoriazisului este utilizarea produselor aprobate de nutriționiști. Acestea vă permit să mențineți echilibrul acid-bazic corect în organism.

Dieta zilnică a unui pacient cu artrită psoriazică ar trebui să fie compusă pe jumătate din legume și fructe proaspete:

  • mere (coapte);
  • ananas;
  • struguri uscați;
  • kiwi (copt);
  • caise;
  • cătină;
  • lămâi;
  • dovleac;
  • castraveți;
  • varză (albă, conopidă, Bruxelles);
  • morcovi;
  • fasole verde;
  • țelină;
  • sfeclă;
  • dovlecel;

Este necesar în dieta ierburilor proaspete (mărar, pătrunjel, rucola, spanac), felurile de mâncare condimentate trebuie să fie orice uleiuri vegetale (floarea soarelui, soia, ulei de măsline).

Aproximativ 30% din dieta pentru această patologie ar trebui să conțină:

  • carne sau pește cu conținut scăzut de grăsimi (pui, curcan, miel, păstrăv, ton, somon);
  • produse lactate fermentate;
  • paste din anumite soiuri de grâu;
  • cereale (hrișcă, ovăz, mei, orez brun etc.);
  • leguminoase;
  • ouă (numai fierte).

Într-o cantitate limitată puteți folosi nuci (alune, arahide, migdale), ciuperci, porumb, pepene galben, fără a se amesteca cu alte produse. Uneori va fi util decoctul de cătină și mușețel, ceai de cățeluș, semințe de pepene galben.

Complicați semnificativ evoluția patologiei și agravați starea nutrițională a pacientului:

  • feluri de mâncare prăjite, afumate și grase;
  • produse semi-finisate;
  • cârnați și cârnați;
  • bulionuri puternice de carne sau pește;
  • fructe de mare, caviar;
  • carne și pește gras (porc, somon);
  • Solanaceae (vinete, ardei, roșii, cartofi);
  • fructe acre și fructe de pădure (cireșe, prune, coacăze negre, căpșuni etc.);
  • mancare la conserva;
  • smântână și unt de arahide;
  • ceai tare, cafea;
  • tot felul de băuturi alcoolice;
  • alimente dulci, produse de patiserie.

Pentru a normaliza tractul gastrointestinal, trebuie din când în când să obțineți un intestin natural curat cu ajutorul unor produse care au un efect laxativ pronunțat: cereale integrale, migdale, pâine de secară, fructe și legume proaspete.

Dieta terapeutică trebuie să devină în cele din urmă un mod de viață. Acest lucru va permite organismului să mențină întotdeauna armonie, ceea ce reduce stresul articulațiilor, să normalizeze funcționarea tractului gastro-intestinal și să stabilizeze echilibrul acido-bazic din organism, previne reacțiile de oxidare.

Concluzie pe această temă

Astfel, o alimentație adecvată cu artrită psoriazică este extrem de importantă. Permite pacientului să elimine simptomele negative ale bolii, să prevină progresia procesului inflamator, să îmbunătățească calitatea vieții.