scurtează

15 noiembrie. 2020, 17:06.

Ești obișnuit cu așa-numitul fel occidental de a mânca? Ei bine, poate aveți motive de îngrijorare și este timpul să schimbați ceva.

Dacă îți satisfaci foamea cel mai adesea cu carne prăjită, dulce, procesată și roșie, pâine albă și produse lactate bogate în grăsimi, atunci ai riscul de două ori de moarte prematură. Acest lucru arată un studiu la scară largă realizat de National Institutes of Health din Marea Britanie.

Cercetătorii au folosit date dintr-un studiu britanic care a urmărit 3.775 de bărbați și 1.575 de femei, cu o vârstă medie de 51 de ani, din 1986 până în 2009, pentru a testa efectul unei diete sănătoase. Folosind o combinație de date spitalicești, rezultate ale testelor profilactice și statistici, cercetătorii au calculat mortalitatea și bolile cronice ale participanților.

În etapa următoare, doar 4% dintre respondenți au atins „îmbătrânirea ideală”, definită ca absența bolilor cronice și a calităților fizice, mentale și intelectuale bune.

Aproximativ 12% au supraviețuit bolilor cardiovasculare, cum ar fi accident vascular cerebral sau infarct, și aproximativ 3% au murit de boli cardiovasculare. Aproximativ trei sferturi au fost identificate ca fiind supuse „îmbătrânirii normale”.

Cei care au aderat la dieta occidentală - cu alimente prăjite și dulci, carne procesată și roșie, cereale rafinate, produse lactate integrale - au avut șanse mult mai mici de „îmbătrânire perfectă”.

Studiul confirmă afirmațiile că „dieta occidentală” este motivul pentru care 94 de mii de oameni din Marea Britanie mor în fiecare an de boli de inimă.