dieta
Cupa Mondială este în plină desfășurare, iar cotidianul spaniol ABc.es dezvăluie știri din bucătăria echipei.

Fernando Oliveri, nutriționist la Real Valladolid, care lucrează la Clinica de nutriție și dietetică Althea în restul timpului, explică care este meniul perfect pentru fotbaliști.

Tactică, tehnică, motivație și efort. Există mulți factori care influențează jucătorii să fie într-o formă bună. Una dintre ele este nutriția, uitând deseori de importanța acesteia. Trebuie să fie suficient, echilibrat și adaptat stilului de viață al jucătorilor.

Urmează un regim strict, în care sunt prezenți în principal carnea, peștele și în principal carbohidrații. Odihna și psihologia sunt, de asemenea, importante pentru ca sportivii să fie în formă.

Între timp, nutriționistul echipei monitorizează forma fiecărui jucător - greutate, înălțime, circumferința taliei, starea după meci. Planul individual de dietă al jucătorului ar trebui să furnizeze 5 până la 12 grame de carbohidrați și între 1,4-1,6 grame de proteine ​​pe kilogram de greutate corporală. În plus, meniul său este adaptat preferințelor sale gustului, religiei și tradițiilor țării din care provine.

În general, se crede că nutriția jucătorilor de fotbal nu diferă de cea a altor persoane care doresc să fie sănătoși, dar acest lucru nu este cazul. Cel mai important pentru ei este aportul de carbohidrați și lichide, precum și calitatea proteinelor pe care le absorb.
O dietă adecvată începe cu micul dejun pentru a-l ajuta pe jucător să fie pregătit pentru antrenamentele intense care vin în timpul zilei. În afară de statutul său sportiv pe teren, el nu ar trebui să se deosebească de ceilalți 10 jucători. Micul dejun include cereale sau pâine, precum și lapte, cafea și multe vitamine și minerale furnizate de fructe. În timpul antrenamentului

nu lipsesc apa și băuturile pentru a preveni deshidratarea (deshidratarea), crampele și oboseala.

După ce alergăm pe teren, este timpul pentru prânz. Chiar și în vestiar și, mai târziu, acasă, accentul ar trebui pus pe alimentele care conțin glicogen pentru a finaliza recuperarea. Începe cu shake-uri bogate în mulți carbohidrați și se bea până când fotbalistul vine acasă să mănânce. Nutriționistul echipei Fernando Oliveri include și fructe.

Meniul prânzului este foarte important pentru jucători. Având în vedere că mănâncă acasă, li se cere să mănânce primul, un fel de mâncare bogat în carbohidrați, al doilea este un fel de mâncare cu proteine ​​plus o garnitură și pentru desertul final. Acasă, jucătorii continuă să-și umple depozitele cu feluri de mâncare de orez, paste, legume și cartofi, combinate cu „carne slabă”, ouă sau pește. Se adaugă o garnitură de legume, care asigură că organismului nu îi va lipsi nimic ca nutrienți. Pentru desert, cel mai bine este să mănânci fructe sau iaurt, care furnizează vitaminele și mineralele necesare. .

După pauză puteți lua din nou fructe, lapte - proaspăt sau acru, nuci sau gustări. Ultima „lovitură” - cina include din nou feluri de mâncare mai sărace în carbohidrați. Meniul poate include și fructe, legume și produse lactate, conchide nutriționistul. Potrivit acestuia, moderarea este cheia unei diete echilibrate, nu interdicții.

Dacă meciul pe care trebuie să-l joace este la ora 12 sau la ora 16, atunci acest meniu este modificat în timp. Micul dejun este la 8 dimineața, iar la 10 dimineața este mic dejun ușor de susținere înainte de meci, chiar după prânz. Dacă meciul de fotbal este programat pentru ora 16, atunci micul dejun este 8 dimineața, micul dejun de sprijin la ora 10, prânzul la ora 12 și o ușoară întărire la ora 14. După-amiaza, trebuie avut în vedere că temperaturile sunt mai ridicate și ar trebui să fie mai multă apă și băuturi vor fi furnizate.

Nutriționistul subliniază că nu există nicio diferență în dieta jucătorilor, indiferent dacă sunt la începutul sezonului de fotbal sau la sfârșitul campionatului.

Sportivii știu că fitnessul lor depinde de dieta lor. Unele dintre produsele nesănătoase sunt carnea grasă, cofetăria și băuturile răcoritoare, precum și alcoolul.