dintre

Dacă tocmai ați început să urmați dieta Paleo - sau vă întrebați dacă este potrivit pentru dvs. - ați putea găsi că ideea de a elimina boabele și leguminoasele este deosebit de provocatoare. La urma urmei, carbohidrații sunt combustibili și există puține surse mai bune decât fasolea neagră sau quinoa. Deci, dieta Paleo este săracă în carbohidrați?

Paleo nu este neapărat sărac în carbohidrați, dar, deoarece exclude multe alimente bogate în carbohidrați, cum ar fi cerealele și leguminoasele, se dovedește adesea să aibă un conținut scăzut de carbohidrați. Dieta Paleo se concentrează pe alimentele paleolitice, în timp ce dieta cu conținut scăzut de carbohidrați se concentrează pur și simplu pe reducerea aportului de carbohidrați.

Aceasta înseamnă că, în funcție de ceea ce mănânci în dieta Paleo, aportul de carbohidrați poate fi mare sau scăzut. Legumele precum cartofii dulci, dovleacul și păstârnacul sunt mai bogate în carbohidrați, la fel ca unele fructe precum mango, banane și mere. Dacă urmați o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, le puteți mânca cu moderație sau le puteți opri, în timp ce pe Paleo sunt complet permise.

Ambele diete se bazează, de asemenea, pe nutrienți diferiți pentru a se simți mulțumiți și pentru a crește nivelul de energie. De exemplu, dietele cu conținut scăzut de carbohidrați se concentrează mai mult pe grăsimile sănătoase ca sursă de energie. În general, între 60 și 80% din dieta cu conținut scăzut de carbohidrați este grăsimile sănătoase, cum ar fi avocado, nuci, semințe și ouă. Dieta paleo, pe de altă parte, acordă prioritate alimentelor bogate în proteine ​​și fibre, cu accent pe carne, fructe cu indice glicemic scăzut și legume cu amidon.

Deși există unele suprapuneri, dieta Paleo vă cere să vă țineți mai strict de un anumit set de alimente, în loc să consumați un număr prestabilit de carbohidrați în fiecare zi. Se recomandă ca carbohidrații să reprezinte cel puțin 20% din caloriile zilnice, indiferent de dieta pe care o urmați. Pentru cineva care mănâncă 1.800 de calorii pe zi, este vorba de minimum 90 de grame de carbohidrați.