care

Multe feluri de mâncare sunt pregătite în mod tradițional de Paști, iar masa este bogată. Dacă posti, există un risc serios de a mânca în exces și de a obține alb în timpul sărbătorilor.
Una dintre cele mai importante nutriționiști ruși, Ekaterina Burlyaeva, amintește câte ouă și tort de Paște pe zi ne putem permite să mâncăm fără să strecurăm stomacul.

"Dacă vorbim despre doza sigură, cu precizarea că o persoană va mânca mai multă carne sau pește în această zi, atunci ar trebui să limităm ouăle la trei pe zi - este suficient", spune Burlyaeva.
Nutriționistul spune că norma pentru tortul de Paște nu depășește 100 g pe zi, deoarece este un produs caloric. Dacă doriți să creșteți rata prăjiturilor de Paște, atunci, potrivit nutriționistului, ar trebui să renunțați la unele dintre celelalte produse pe parcursul zilei.

La rândul său, nutriționistul de frunte al Ministerului Sănătății din Rusia, Viktor Tutelyan, amintește că mâncarea excesivă în vacanțe poate fi periculoasă pentru organism, mai ales dacă o persoană a postit înainte. Potrivit acestuia, exercițiile fizice sub forma unei cantități mari de alimente grase pot provoca tulburări de stomac și alte probleme digestive.
Ekaterina Burlyaeva amintește, de asemenea, că utilizarea alimentelor de Paște ar trebui controlată cu atenție specială la persoanele cu boli cronice sau stadii acute ale bolilor tractului gastro-intestinal.

Burlyaeva subliniază microelementele utile conținute în mâncărurile obișnuite de Paște. În ouăle de găină există multă vitamină A, colină, biotină, seleniu - substanțe necesare pentru diferite procese biochimice din organism. Nutriționistul observă că prezența colinei în ouă permite administrarea acesteia chiar și de persoanele cu colesterol ridicat, deoarece substanța în cauză compensează efectele colesterolului asupra organismului. Prăjiturile de Paște conțin vitamine B, care joacă un rol important în metabolismul celular.