bune

Există alimente care garantează performanțe bune și rezultate ridicate la examen? În ce măsură performanța copilului depinde de ceea ce a mâncat?

Într-un moment de stres, care vine la gândul unui examen viitor, este important ce mănâncă copilul. Dacă într-un astfel de moment reușim să-i facem un obicei să mănânce mâncarea „potrivită”, este foarte probabil că va ajunge la ele mai des în viitor. Și un meniu nesănătos este adesea cauza oboselii ușoare și rapide, letargiei, somnolenței, chiar și în timpul unui examen.

Mâncarea dă o sarcină de putere, vigoare și energie corpului și creierului. Nevoia de a memora o cantitate mare de informații, de a le prelucra și de a prezenta copilului un rezultat bun la examen în condiții extreme, este foarte stresantă. Alimentele selectate corespunzător pot reduce stresul, potoli sistemul nervos, mobilizează forța și pot alunga somnolența, ajutând celula creierului să „mănânce” bine și să îmbunătățească memoria.

„Este important ca un copil în creștere să primească componente energetice și nutriționale adecvate vârstei, creșterii și nevoilor sale. Are nevoie de proteine ​​complete, fier, ingrediente vitale esențiale pe care organismul nu le poate sintetiza singur. Și trebuie să le obțineți din alimente - acestea sunt vitamine și minerale.

Creierul este un țesut specific bogat în grăsimi. Nu are nevoie de prea multă grăsime animală sau de așa-numitele grăsimi trans pe care le conține mâncarea rapidă.


Foto: Guliver/iStock

Are nevoie de acizi grași omega - 3, pe care îi poate obține de la pește, nuci și mai ales migdale.

Când se pregătește pentru un examen, corpul are nevoie de fier și acid folic. Fierul este un element formator de sânge și asigură o bună hidratare a creierului. De aceasta depind în mod direct procesele de prelucrare a informațiilor. Fiecare țesut, inclusiv creierul, funcționează bine atunci când aportul de sânge este bun. Acest lucru este obligatoriu pentru nutriția celulară ”, explică prof. Donka Baikova, expert în nutriție de la Facultatea de Sănătate Publică de la Universitatea de Medicină din Sofia.

Ce alimente să includeți în meniu înainte de examen

În primul rând, acestea sunt cele cu un indice glicemic scăzut - după consumul acestor alimente, glicemia crește treptat și menține copilul vesel și mobilizat în timpul examenului.

- Nuci, migdale, alune, caju;

- Shake de căpșuni cu lapte de migdale și miere;

- Sandwich cu brânză și legume;

- Toate tipurile de produse lactate.

Au un efect calmant, dau energie creierului și mențin activitatea.

„Laptele și produsele lactate conțin glutamină, care este liniștitoare. Acest aminoacid echilibrează procesele de excitare și suprimare din creier. Brânza conține 3 aminoacizi - tiramină, trictamină și feniletilamină, care sunt importante pentru munca într-o situație stresantă, deoarece se calmează și au din nou grijă de echilibru ", explică prof. Baykova.

Potrivite sunt iaurtul cu fructe adăugate, precum și tot felul de milkshake-uri și shake-uri cu nuci și fructe adăugate. Odată cu ele, copilul va primi vitamine și minerale suplimentare.

Ce alimente să „tragă” din meniu

Acestea sunt cele care duc la somnolență suplimentară în timpul pregătirii și pot interfera cu performanța sa bună la examen. Pe scurt - cele care conțin zaharuri simple, grăsimi și conservanți.

- Băuturi carbogazoase îndulcite;

- Pizza și tot felul de burgeri;

- Alimente gătite într-o friteuză - carne, cartofi, gogoși.

Aceste alimente provoacă nervozitate și iritabilitate mai mari la copii.