Când vine vorba de inimă, margarina este denumită de obicei mai sănătoasă.

alimentație

Margarina este fabricată din grăsimi vegetale, ceea ce înseamnă că nu conține colesterolului. Margarina este, de asemenea, mai bogată decât untul în grăsimi „bune” - polinesaturate și mononesaturate. Aceste grăsimi contribuie la reducerea LDL sau „rău” colesterolului, când predomină peste saturat.

Uleiul, la rândul său, este preparat din grăsimi animale, adică. conține colesterolului și un procent ridicat de grăsimi saturate.

Dar nu toate margarinele sunt la fel. Unele margarine conțin grăsimi trans. În general, cu cât margarina este mai dură, cu atât este mai mare conținutul de grăsimi trans. La fel ca grăsimile saturate, grăsimile trans cresc colesterolul din sânge și, prin urmare, riscul de boala cardiovasculara. Grăsimile trans scad, de asemenea, HDL sau „bine” colesterolului.

Îndreptați-vă alegerea către un conținut scăzut de calorii margarină, al carui gust iti place; margarină, care nu conține grăsimi trans și conține o cantitate minimă de grăsimi saturate.

Dacă ai un înalt colesterolului în sânge, întrebați-l pe medicul dumneavoastră dacă nu este potrivit să alegeți un produs îmbogățit cu fitosteroli, care vă va ajuta la scăderea colesterolului.