Au creat cafea cu broccoli pentru o dietă mai sănătoasă.

Oamenii de știință australieni dezvoltă o nouă băutură care conține cafea și broccoli, întrucât 51% dintre australieni nu mănâncă suficiente fructe și legume.

pentru

Experții consideră că adăugarea pudrei de broccoli special dezvoltate în cafea va ajuta la îmbunătățirea sănătății oamenilor. Ei speră că pulberea conține și poate furniza corpului iubitorilor de cafea nutrienții necesari.

Două linguri de pulbere de broccoli sunt echivalente cu o porție de legume, spune liderul inovării Mary Ann Augustine de la Commonwealth Scientific and Industrial Research Organization (CSIRO), citat de BGNES. Broccoli are un conținut ridicat de proteine ​​și fibre, iar fitochimicalele care promovează sănătatea bioactivă îl fac un candidat ideal pentru dezvoltarea pulberilor, explică ea.

Legumele fac parte din familia verdeturilor cu flori, precum conopida, varza verde si piper. Aceste alimente aduc o mulțime de substanțe nutritive în organism cu un aport de calorii aproape zero.

Materialele pentru băutura cu cafea cu broccoli sunt publicate pe site-ul CSIRO.