Vezi ce dezvăluie un nutriționist rus

Mai mulți carbohidrați și proteine ​​- acesta este secretul micului dejun perfect, care este cel mai sănătos pentru corpul nostru. Astfel vom furniza doza necesară de energie pentru întreaga zi, vom susține metabolismul și vom evita acumularea de kilograme în plus.

Potrivit nutriționistului rus Yulia Chekhonina, dimineața alimentele nu ar trebui să conțină o singură componentă - de exemplu, fulgi de ovăz, așa cum se crede în mod obișnuit.

secretul

Glucidele sunt necesare corpului uman ca sursă de energie dimineața. Însă un mic dejun fără proteine ​​pe care îl puteți obține dacă mâncați o omletă crește riscul de a nu primi diurna necesară de la acestea.

Lipsa de proteine ​​suficiente în timpul zilei duce la un exces de grăsimi și carbohidrați - pur și simplu nu există altă opțiune, spune nutriționistul. Și acest lucru are o legătură directă cu aspectul supraponderalității.

Alimente cu carbohidrați

Se recomandă să vă concentrați în principal pe carbohidrații lenti. Se degradează în timp și sunt absorbite mai încet. În organism, glucidele lente sunt absorbite în aproximativ două sau două ore și jumătate. Aceasta nu produce insulină în exces.

Acest lucru nu provoacă modificări bruște ale nivelului de zahăr din sânge. De aceea sunt numiți carbohidrați cu indice glicemic scăzut.

Consumul de glucide lente ajută la controlul zahărului din sânge și la reducerea foametei.

Glucidele lente se găsesc în secară, ovăz, quinoa, spaghete, fulgi de ovăz, orz, tărâțe de ovăz, pâine integrală și orez brun.

Glucidele lente pot fi obținute din următoarele legume - broccoli, mazăre, morcovi, ceapă, ardei roșu, cartofi roșii, vinete, roșii, conopidă, fasole verde, salată verde.

Următoarele fructe au un indice glicemic scăzut - pere pe care le alegeți, kiwi, struguri, piersici, mere, portocale, grapefruit, prune uscate.

Mic dejun cu proteine

Proteinele construiesc mușchi și previn acumularea de grăsime - vești bune în cazul în care doriți să slăbiți sau să strângeți corpul.

Ouă

Nu contează dacă le preferați amestecate, fierte, fierte sau într-o omletă cu legume (puncte bonus pentru ultima variantă, care va aduce beneficii suplimentare de fibre în legume). Ouăle conțin toți aminoacizii necesari și ajută la un sentiment de satietate de lungă durată.

Iaurt

Nu numai conținutul ridicat de proteine ​​face ca iaurtul să fie o alegere excelentă pentru micul dejun, ci și conținutul de probiotice - bacteriile bune care au grijă de sănătatea florei gastrointestinale și a digestiei.

Combinați cu fructe bogate în antioxidanți și fibre și grăsimi sănătoase din nuci, cum ar fi migdalele sau nucile, și veți obține un mic dejun complex, echilibrat, care combină cele mai bune pentru un început perfect de zi.

Iaurtul, quinoa și untul de arahide sunt, de asemenea, bogate în proteine.