dieta

Cheia unei diete alcaline este măsurarea acidității (alcalinitate), cu o scală de pH de la 1 la 14. Gradul 7 este considerat un nivel neutru, sub 7 - acid și peste 7 - alcalin. Pentru comparație, vom spune că apa pură de izvor are un pH apropiat de 7.

Această dietă are mulți susținători, dar și mulți critici. Cei care au urmat o dietă susțin că consumul anumitor alimente afectează nivelul pH-ului organismului. Potrivit acestora, menținerea unui mediu pH sănătos și echilibrat poate duce la efecte benefice asupra sănătății, deoarece principalul obiectiv al dietei este menținerea echilibrului acido-bazic în organism. Ca orice dietă, cu alcaline rezultatul este pierderea în greutate.

Dieta a fost inventată de nutriționistul american Robert Young. Cu toate acestea, el nu este medic și a fost chiar arestat pentru practicarea medicinii fără certificatul necesar. De asemenea, el a trebuit să plătească 105 milioane de dolari unui bolnav de cancer pe care l-a sfătuit să renunțe la tratamentul tradițional pentru boală. Cu toate acestea, acest caz nu s-a încheiat încă, iar rezultatul va veni încă.

Înainte de a începe această dietă, trebuie să știți câteva lucruri cheie, și anume ce alimente să includeți în meniul dvs.

Grăsimile se încadrează în categoria alimentelor „neutre”, în timp ce alimentele „alcaline” includ fructe, legume, orez alb și unele nuci și semințe.

Dintre legume poți alege morcovi, sfeclă, roșii, ardei roșii, castraveți, dovlecei, țelină, sparanghel, broccoli, varză, iar pentru fructe puteți alege dintr-o gamă largă de mere, pere, banane, kiwi, caise, citrice, avocado, nuci de cocos, rodii, ananas, mango, pepeni, cireșe. Ceaiul verde, decocturile din plante, cicoarea și piureurile sunt, de asemenea, în acest meniu.

Desigur, dacă urmați această dietă, poți să-ți iei adio de la câteva inele în plus. Da, pierde în greutate, dar nu are nicio legătură cu nivelurile de pH ale corpului tău, ci cu consumul multor fructe și legume.

Beneficiile unei diete alcaline nu sunt susținute de mulți experți în alimentația sănătoasă, deoarece, potrivit lor, alimentele nu sunt capabile să schimbe pH-ul sângelui.

Ideea de a mânca alimente alcaline este de a preveni creșterea nivelului pH-ului și, de asemenea, de a permite corpului să obțină nutrienții și mineralele necesare pentru a-l ajuta să lupte împotriva mediului acid.