Dacă bea este o problemă pentru dvs., este aproape sigur că rasa de vacă este de vină
Laptele pe care îl consumăm este de două tipuri - A1 și A2. Numărul tot mai mare de studii efectuate de cei mai buni producători de lapte din Australia, Noua Zeelandă și unele țări europene susțin că laptele A2 are beneficii pentru sănătate, în timp ce consumul continuu de lapte A1 este asociat cu multe riscuri.
Laptele este format din trei părți - grăsimi, zer și majoritatea proteinelor precum lactoza, cazeina și alte zaharuri. Ce tip de lapte, A1 sau A2, depinde de rasa de vacă din care provine. Cele mai vechi rase de vaci precum Guerbsey, Brown Swiss, Belgian Blue produc lapte A2. Holsteinul alb-negru, de exemplu, care este cea mai frecventă rasă datorită randamentului său ridicat de lapte, produce lapte A1. Motivul pentru aceasta este o mutație genetică naturală care a avut loc acum aproximativ 5.000 de ani la vacile din nordul Europei.
- Lapte auriu cu turmeric - băutura care schimbă viețile
- Lapte clasic cu orez
- Cum să fierbeți midiile în apă, vin, bere, lapte, unt
- Ce ceaiuri să bei - Sănătos - Sfaturi
- Cum să alegi pepenele dulce perfect Sănătos