alimentele

Trăim într-o lume radioactivă și suntem cu toții expuși în mod constant la diverse surse de radiații, inclusiv la propriul nostru corp.

Formele radioactive ale elementelor se numesc radioizotopi sau radionuclizi și există în mod natural în diverse combinații și concentrații în roci, cum ar fi granitul și în mineralele care se găsesc în mediu, scrie BBC.

Aceasta înseamnă că acestea sunt inevitabil prezente în alimentele pe care le consumăm și în apa pe care o bem, de la lapte și cereale la banane și pește.

Conform raportului Consiliului Național pentru Protecția împotriva Radiațiilor din SUA, aproape 5% din radiațiile la care este expusă o persoană pe an sunt „interne”, adică. provine din ceea ce absoarbe.

Dar aceste niveluri de radiații naturale nu sunt dăunătoare sănătății.

Cât de multe substanțe radioactive sunt în ceea ce mâncăm?

Radiațiile „naturale” se transmit de la animale și fructe și legume prin pietre și minerale din sol. Peștele și fructele de mare pot absorbi radioactivitatea apei și a fundului mării.

În plus, toate materialele organice, animale și vegetale, conțin o cantitate mică de radiații provenite din potasiu-40 - cea mai mare sursă de radiații interne. Apa Pământului conține cantități mici de uraniu dizolvat.

Dozele de expunere totală la radioactivitate variază foarte mult de la o țară la alta și nu toate guvernele au cercetări detaliate pe această temă. De exemplu, în Marea Britanie, doza medie anuală de expunere la radioactivitate este estimată la 2,7 milisieverți.

În Statele Unite, cu toate acestea, este de două ori mai mare - 6,2 milisieverți, dintre care 0,3 au o origine „internă” din alimentele și apa ingerate, potrivit datelor Comisiei Nucleare de Reglementare a SUA.

Cele șase alimente cu cea mai mare radiație naturală

Unul dintre alimentele cu cel mai mare conținut de radiații sunt nucile de Brazilia, deoarece copacii care le produc au rădăcini foarte largi care absorb substanțe din sol. Iar în Brazilia este bogat în uraniu.

Majoritatea nucilor din Brazilia consumate astăzi în lume nu sunt produse în Brazilia, astfel încât conținutul radioactiv poate varia, în funcție de originea nucilor.

Bananele au, de asemenea, un conținut ridicat de radiații naturale în comparație cu alte alimente.

Iată câteva dintre alimentele cu cel mai mare conținut de radiații naturale:

Ce cantitate este nefirească?

Expunerea la radiații naturale din alimente este în general inofensivă pentru sănătatea noastră și, în orice caz, există puține posibilități de reducere a acesteia în dieta noastră.

Dar fructele de mare concentrează atât de mult material radioactiv încât „persoanele care consumă cantități mari de midii, creveți și melci pot obține cu până la 50% mai multă radioactivitate naturală prin alimentele de nivel mediu.

Dar materialele radioactive create de om care intră în mediu pot intra în lanțul nostru alimentar în același mod în care intră radiațiile naturale.