Toată lumea știe că ceapa este bună pentru noi și este bine să mâncăm des această legumă. In mod deosebit ceapa rosie, care este recomandat diabeticilor datorită proprietăților sale benefice. Consumul regulat reglează nivelul de insulină din sânge, ceea ce este cu siguranță bun pentru diabetici.

beneficiile

Despre beneficiile cepei - bine, dar știm ce coji de ceapă roșie sunt utile? Suntem siguri că după ce citiți acest text, veți înceta să aruncați ceapa!

Oamenii de știință au demonstrat într-un studiu recent că nu numai ceapa, ci și pielea lor sunt foarte utile. De aceea nu ar trebui să le aruncăm atât de neglijent și ușor, ci să le folosim. Coji de ceapă roșie conține quercetină - acesta este un antioxidant care reglează tensiunea arterială. În acest fel, bolile cardiovasculare sunt prevenite. Ceapa roșie, nu cea comună, conține cantități mai mari din acest compus. Quartcetin plus ajută la combaterea cancerului, are efecte antifungice, antibacteriene și antiinflamatoare.

Datorită cracetinei, se poate preveni formarea polipilor, a diferiților viruși etc.

Un studiu realizat de oamenii de știință britanici a constatat că coji de ceapa rosie conțin multe fibre dietetice și compuși fenolici, precum și mulți alți flavonoizi. Consumul regulat de fulgi va ajuta la reducerea riscului de boli cardiovasculare, probleme de stomac, cancer de stomac și de colon, diabet și chiar obezitate.

Dar cum să consumi coji de ceapă roșie?

Știm asta într-o stare brută coji de ceapă sunt neplăcute și improprii consumului. Dar cum să le consumăm atunci, după ce ne-am dat seama că sunt atât de bune pentru sănătatea noastră?

Curățați o ceapă, curățați-o și spălați-o. Puneți-le în pânză de brânză, tifon sau doar în colanți vechi rupți și nu veți mai folosi. Legați punga cu cojile de ceapă și puneți-o în vasul pe care îl gătiți. Astfel veți extrage quercetina din ceapă fără a pune fulgii neplăcuti în vasul dumneavoastră. După ce ați pregătit ceea ce gătiți, scoateți punga din tigaie.