care

Este posibil să fi auzit adesea că este recomandabil să consumați alimente bogate în fibre. Dar care este motivul pentru aceasta? Fibrele dietetice, care se găsesc în principal în fructe, legume, cereale și leguminoase, sunt probabil cel mai bine cunoscute pentru efectul laxativ și capacitatea sa de a regla funcția sistemului digestiv. Dar au și alte beneficii pentru sănătate. Fibrele ajută la menținerea greutății corporale, reduc riscul apariției diabetului, protejează împotriva bolilor cardiovasculare și a cancerului de colon.

Ce sunt fibrele alimentare?

Fibrele dietetice, numite și fibre, sunt de fapt acele părți ale alimentelor vegetale pe care corpul tău nu le poate absorbi. Spre deosebire de alți nutrienți, cum ar fi grăsimile, proteinele și carbohidrații, care sunt defalcați și absorbiți de organism, fibrele nu pot fi absorbite. În schimb, trec aproape netratate prin stomac, intestinul subțire și gros.

Tipuri de fibre

Fibrele pot fi solubile, i. solubil în apă și insolubil.

• Fibra solubila. Aceste fibre pot ajuta în mod natural la scăderea nivelului de colesterol din sânge. Cu această proprietate protejează împotriva bolilor sistemului cardiovascular. Fibrele solubile se găsesc în următoarele alimente: ovăz, mazăre, fasole, mere, citrice, morcovi, orz și psyllium.

• Fibre insolubile. Acestea promovează mișcarea alimentelor prin sistemul digestiv, susținând funcția acestuia. Au un efect laxativ și reduc greutatea în abdomen. Fibrele insolubile se găsesc în făină integrală, tărâțe de grâu, nuci, fasole și unele legume, cum ar fi conopida, fasolea verde și cartofii.

Principala diferență între fibrele solubile și cele insolubile este că fibrele solubile sunt transformate în stomac într-o substanță asemănătoare unui gel care ajută digestia și, datorită acestui fapt, corpul absoarbe cât mai mulți nutrienți posibil din alimente înainte de a le arunca. Fibrele insolubile nu se transformă într-un gel. Ele ajută la risipirea alimentelor mai moi, nu mai grele și mai ușor de trecut prin intestin.

Cantitatea de fibre solubile și insolubile variază în funcție de diferite tipuri de alimente, deci este bine să aveți un meniu variat. În ritmul zilnic ocupat de astăzi, acest lucru este greu de realizat, motiv pentru care fibrele sunt disponibile și sub formă de suplimente alimentare. Încercați produsele noastre cu Psyllium, Glucomannan și fibra noastră specială Complex 3, care conține psyllium, tărâțe de ovăz și praf de pectină de mere. Citiți mai multe despre acest subiect în articolul „Cele mai bune modalități de curățare și detoxifiere” de pe blogul nostru.

De câtă fibră aveți nevoie?

Nevoia de fibre este calculată în funcție de starea individuală a fiecărei persoane, dar există cantități care sunt considerate sănătoase. Aici sunt ei:

Bărbați cu vârsta peste 50 de ani - 38 g pe zi
Bărbați peste 50 de ani - 30 de grame pe zi
Femeile cu vârsta peste 50 de ani - 25 g pe zi
Femeile peste 50 de ani - 21 de grame pe zi

Medicul dumneavoastră vă va ajuta să determinați cantitatea de fibre de care aveți nevoie. Așa că cereți sfatul lui.

Care sunt beneficiile fibrelor?

1. Pentru sănătatea sistemului digestiv. Fibrele dietetice normalizează mișcările intestinale, deoarece crește greutatea și cantitatea de alimente care trebuie excretate din corp în timp ce le înmoaie. Astfel, reduc riscul de constipație și ajută la scăderea senzației de greutate din abdomen. În acest fel, fibrele mențin sănătatea tractului gastro-intestinal într-un mod excelent.

2. Susține funcția sistemului cardiovascular. Fibrele dietetice scad nivelul colesterolului din sange. O astfel de proprietate este posedată în principal de fibrele solubile, care se găsesc în fasole, ovăz, semințe de in și tărâțe de ovăz. Reduc lipoproteinele cu densitate mică sau așa-numitul colesterol rău. Studiile arată că alimentele bogate în fibre au alte beneficii pentru sănătatea inimii, deoarece pot regla tensiunea arterială și pot preveni inflamația.

3. Reglează nivelul zahărului din sânge. S-a demonstrat că fibra încetinește absorbția zahărului la persoanele cu diabet zaharat, contribuind la menținerea nivelului sănătos al zahărului din sânge. Fibrele insolubile reduc riscul apariției diabetului de tip 2.

4. Pentru greutatea corporală normală. Alimentele bogate în fibre sunt de obicei mai dense. De aceea este destul de normal să te saturi mai ușor și mai repede dacă mănânci acest tip de mâncare. În plus, alimentele cu fibre nu sunt bogate în calorii. Cu aceste proprietăți, ele devin un instrument excelent pentru reglarea greutății corporale.

5. Promovează longevitatea. Studiile arată că creșterea aportului de fibre dietetice reduce riscul de deces din cauza bolilor cardiovasculare și a cancerului. Din acest motiv, se crede că fibrele alimentare promovează longevitatea și crește calitatea vieții.

În acest articol, am aflat că, dacă dieta noastră zilnică nu include suficiente fibre, riscăm să ne afectăm sistemul digestiv, funcția inimii și să perturbăm nivelurile sănătoase de zahăr din sânge și greutatea corporală. Fibrele sunt o parte importantă a unei nutriții adecvate și știți deja cum să o obțineți. Vă dorim sănătate!