Ajută la scăderea în greutate și la controlul glicemiei

Cartofii dulci

Nu toți carbohidrații sunt dăunători. Acești carbohidrați, care sunt defalcați lent în organism, eliberează energie și nu provoacă creșteri bruște ale zahărului din sânge sunt mai mult decât utile. Acestea ar trebui să fie prezente frecvent în meniu. Cine sunt ei?

Unul dintre cei mai utili carbohidrați sunt cei din cartofii dulci. Sunt similare cu cele din dovleac, deoarece compoziția acestor două legume este similară. Cartofii dulci conțin beta-caroten, care susține sănătatea ochilor, a pielii, a sistemului cardiovascular, a sistemului nervos. Cartofii dulci sunt, de asemenea, bogați în vitamina B6, magneziu, cupru, vitamina C.

Quinoa este o cereală grozavă. Conține unii dintre cei mai utili carbohidrați, precum și fier, fibre, magneziu.

Galerie

Popcornul natural fără sare adăugată și grăsimi hidrogenate, așa cum se găsește în floricelele gata preparate pentru microunde, este de fapt util. Dacă faci popcorn de casă din porumb uscat, îți vei furniza organismului carbohidrați, antioxidanți, polifenoli și fibre cu adevărat utile.

Merele sunt bogate în carbohidrați utili. De asemenea, sunt bogate în pectină, care este utilă împotriva colesterolului ridicat și stimulează funcția cardiovasculară. Merele sunt o sursă excelentă de fibre, flavonoide, polifenoli, care suprimă cancerul și tensiunea arterială.

Mai multe despre acest subiect

Orzul este bogat în mangan, molibden, fibre utile și carbohidrați lent degradabili. Poate înlocui alte cereale, poate fi preparat ca parte a salatelor, a felurilor de mâncare coapte, a felurilor de mâncare gătite.

Ovăzul în forma sa pură naturală este un mic dejun ideal pentru o talie subțire. Este o sursă de fibre și fier. De asemenea, normalizează nivelul zahărului din sânge și al insulinei, făcându-l excelent atât pentru diabetici, cât și pentru prevenirea diabetului.

Dovleacul, am menționat, este bogat în antioxidanți, beta-caroten, vitamine A, C, E, amidon, mangan, vitamina B6. În general, dovleacul trebuie consumat cât mai des posibil. Este scăzut în calorii, ceea ce îl face sigur pentru talie.