Pentru a profita la maximum de ceea ce mâncăm, este important să știm cum interacționează diferitele alimente și dacă acestea sunt compatibile. Abia atunci ne vom furniza corpului nutrienți, nu doar calorii.

care

Vitel (vita) + mango
Carnea de vită și carnea de vită sunt o sursă bogată de fier. Este ca un microbuz care livrează moleculele de oxigen la momentul potrivit la locul potrivit - practic la fiecare celulă. Deficitul de fier slăbește sistemul imunitar, de asemenea pofta de mâncare, oboseala se acumulează, pielea își pierde elasticitatea, iar părul - strălucirea și rezistența. De aceea este atât de important să umpleți în mod regulat depozitele de fier ale corpului. Este bine să mănânci cel puțin o dată o porție de carne de vită în combinație cu mango în fiecare săptămână. Fructul african conține o grămadă de vitamine și minerale utile care vă vor ajuta să absorbiți cantitatea maximă de fier din alimente. Secretul este că conține doza necesară de vitamina C pentru o zi, care, potrivit unor nutriționiști, îmbunătățește absorbția fierului. Această combinație este recomandată pentru anemia cu deficit de fier.

conținut caloric
În mango de dimensiuni medii sunt conținute
57 mg de vitamina C și 135 kcal. În 200 g de vițel
are aproximativ 5 mg de fier și 308 kcal.

Este util să știți
După porția de carne de vită este bine să renunțați la cafea, deoarece cofeina interferează cu absorbția fierului.

Stridii + suc de lămâie

Dar stridiile, începând cu gustul lor minunat și terminând cu efectul lor asupra potenței masculine. De fapt, acestea sunt o sursă de oligoelemente care sunt rare în natură, dar sunt vitale pentru corpul nostru. Acestea includ zinc, magneziu și potasiu. Împreună și separat, stimulează sistemul imunitar și metabolismul. Iar zincul este implicat în compoziția diferiților hormoni, inclusiv a sexului. Pentru ca acesta să fie mai bine absorbit de organism, sucul de lămâie ajută. Și mai exact combinația unică de acid citric și malic. Cu combinația lor, toate elementele de mai sus sunt cu siguranță reținute și absorbite de corp. Nutriționiștii recomandă adesea această combinație. Stridiile sunt cunoscute ca fiind un aliment vindecător potrivit pentru răceli sau imunitate slăbită. Și și lămâia.

conținut caloric
Cu greu putem vorbi despre conținutul caloric al lămâii, deoarece conține doar 31 kcal. în 100 g. Într-o porție de stridii (6 bucăți de dimensiuni medii) există aproximativ 250 kcal.,
iar conținutul de zinc este impresionant - 70 mg, adică de 3 ori mai mult decât avem nevoie pentru o zi.

Este util să știți
Corpul tău va primi de 5 ori mai mulți antioxidanți decât ceaiul verde dacă îi adaugi lămâie.

Separat, atât cartofii, cât și brânza de vaci sunt surse valoroase de multe vitamine și oligoelemente. Dar unul dintre ingredientele valoroase ale alimentelor noastre - proteinele, fără de care nu putem, sunt absorbite mult mai bine decât combinația de cartofi + brânză de vaci. Proteinele construiesc țesutul muscular și sunt necesare pentru metabolism. Nutriționiștii folosesc termenul „disponibilitatea alimentelor”, care se referă la ce parte a ingredientelor benefice din alimente sunt absorbite de organism. Se credea că ouăle ne furnizau cele mai multe proteine, iar disponibilitatea lor nutrițională era considerată a fi 100 de unități. Însă nutriționiștii au descoperit că combinația incredibilă de brânză de vaci + cartofi permite ca această cifră să ajungă la 130.

conținut caloric
Brânza de vaci degresată conține aproximativ
17 g de proteine ​​și 75 kcal și cartofi - 2 g de proteine ​​și 83 kcal. la 100 g.

Este util să știți
Brânza de vaci în combinație cu fructe oferă corpului nostru mai mult calciu decât dacă este consumat separat.

Fiecare nutriționist vă va spune că este bine să vă abțineți de la consumul de cârnați, chiar dacă aveți o sănătate excelentă. Iar cei care au o problemă cu greutatea, digestia sau metabolismul ar trebui să renunțe complet la ele. Dar nu toată lumea reușește să scape de delicatesele din carne. Aici vine în ajutorul muștarului cu semințe de muștar zdrobite, care îmbunătățește digestia, în special a alimentelor grase grele, stimulează secreția de salivă și suc gastric. Semințele de muștar au proprietăți bactericide puternice, așa că uneori dacă mănânci cârnați sau șuncă cu muștar, nu este atât de dăunător pentru sănătate. Cu toate acestea, dacă suferiți de ulcer gastric sau gastrită, medicii vă sfătuiesc să nu experimentați muștarul.

conținut caloric
Un cârnat conține aproximativ
100 kcal și în muștar - 130 kcal. la 100 g.

Este util să știți
Muștarul excită pofta de mâncare.

Varza verde + chimen

Varza este un exemplu excelent de fel de mâncare ieftin, ușor de preparat, cu conținut scăzut de calorii și incredibil de sănătos. Pe lângă conținutul ridicat de substanțe biologic active, aproape toate vitaminele și oligoelementele existente, conține și acizi valoroși. Produsele lactate și oțetul curăță și dezinfectează perfect intestinele, suprimând dezvoltarea bacteriilor putrefactive. Nicotinicul asigură strălucirea părului și rezistența unghiilor, iar acidul tartric împiedică zahărul și alți carbohidrați simpli să se transforme în grăsimi. Pentru cei pentru care varza acută provoacă flatulență, nutriționiștii recomandă condimentarea cu chimen. Uleiul esențial, care conferă plantei aroma și gustul său specific, stimulează pofta de mâncare și îmbunătățește digestia prin prevenirea formării gazului.

conținut caloric
Este greu de crezut, dar 100 g de varză murată conține doar 14 kcal. Cu toate acestea, dacă decideți să o condimentați cu ulei sau ulei de măsline, fiecare lingură de grăsime îi adaugă încă 140 kcal.

Este util să știți
Sucul de varză are aceleași proprietăți de vindecare ca varza murată.

Cereale + fructe

Potrivit majorității nutriționiștilor, musliul în combinație cu fructele este micul dejun perfect. Este util datorită conținutului diferitelor tipuri de fibre și fibre. Pe lângă vitamine și oligoelemente, fructele ne oferă așa-numitele. fibre vegetale solubile în apă. Stimulează digestia și, deoarece umplu stomacul, creează o senzație de sațietate. Este mai dificil să digerați celuloza, ale cărei fibre sunt insolubile în apă și intră în corpul nostru cu cereale. Aceste fibre stimulează intestinele, elimină colesterolul și acizii biliari din organism. Cu toate acestea, au nevoie de mai mult timp și energie pentru a digera. Beneficiul lor este că se satură și nu simțim foame mult timp. Prin urmare, nu umplem.

conținut caloric
În 100 g de musli există aproximativ 400 kcal.

Este util să știți
Dacă adăugați nuci și miere la cerealele pentru micul dejun, acesta va deveni mai hrănitor, iar dacă alegeți zahărul - îl va face doar mai caloric.

Iaurt + caise

Valoarea iaurtului este conținutul de calciu de origine animală, care este mai valoros decât omologul său vegetal. Și pentru a ușura digestia, caisa îl ajută, deoarece are o concentrație mare de acizi din fructe - malic, citric și tartric. Este, de asemenea, o sursă bogată de beta caroten, care în combinație cu grăsimea din lapte este transformată în vitamina A. De asemenea, stimulează imunitatea, îmbunătățește vederea, previne formarea tumorilor, funcționează bine pe piele și păr.

conținut caloric
Aproximativ 17 kcal. conținute într-un cais și 70 kcal. în 100 g iaurt cu un conținut de grăsime de 2,5%.

Este util să știți
Cu cât caisul este mai dur, cu atât conține mai mulți nutrienți.