Acasă/Care sunt felurile de mâncare cu care Egiptul exotic vă poate cuceri?

felurile

Dacă vizitați în special Egipt și Cairo, trebuie să încercați mâncarea de stradă cel puțin o dată. Acestea sunt felurile de mâncare care sunt consumate în fiecare zi de localnicii din oraș, așa că nu ar trebui să vă lăsați intimidați de ideea de a cumpăra mâncare de la vânzătorii ambulanți. În procentul său uriaș, alimentele au garantat ingrediente de înaltă calitate și prin ele veți simți adevăratul gust autentic al Cairo-ului.

Mâncarea de stradă din Cairo este o opțiune excelentă pentru cei care călătoresc cu un buget modest. De obicei, prețul vaselor nu depășește câteva lev. Vegetarienii se pot bucura, de asemenea, de o cantitate echitabilă de mâncare de stradă egipteană, deoarece multe dintre delicatese sunt în mod tradițional vegetariene. Mai ales pentru dvs., am pregătit o listă de feluri de mâncare principale pe care nu trebuie să le ratați!

Dacă există un fel de mâncare care ar putea fi considerat felul de mâncare național al Egiptului, acesta este Ful. Se compune din fasole fava gătită combinată cu multe condimente egiptene și servită în mod tradițional în pâine pita. S-ar putea adăuga un ou pentru a-l face și mai bogat. Localnicii mănâncă de obicei fulgi la micul dejun, deoarece acest vas de umplutură este bogat în proteine ​​și vă poate sătura toată ziua. Egiptenii mănâncă în mod tradițional ful în combinație cu tamea, un tip egiptean de falafel cu fava. Puteți găsi aceste două tentații la aproape fiecare vânzător ambulant din Cairo. Dacă sunteți gata să vă bucurați de această opțiune grea de mic dejun pentru noi, asigurați-vă că veți avea un început de zi egiptean real și autentic.

Coșuri

Koshari este un fel de mâncare egiptean unic, făcut din orez, paste sau spaghete, linte și naut, acoperit cu un sos picant de roșii. În unele locuri, se adaugă puțin oțet de vin pentru un plus de aromă. Uneori, hambarele sunt considerate mâncarea săracului, deoarece este un fel de mâncare foarte plin de energie și energizant, dar în același timp este ieftin și rapid de preparat. Toate aceste caracteristici fac din hambare un aliment extrem de popular în rândul tuturor egiptenilor. Fiind unul dintre cele mai tradiționale alimente de stradă din Egipt, koshari este un fel de mâncare autentic pe care fiecare oaspete din Egipt ar trebui să îl încerce măcar o dată.

Taameya

Am menționat deja acest fel de mâncare, care este extrem de comun în Egipt. Taameya este un tip de falafel egiptean făcut cu fasole în loc de naut. Această mâncare se numără printre cele mai tradiționale gustări din toată țara. Legenda spune că felul de mâncare a fost inventat de copți ca o alternativă la mâncare în luna sfântă a Ramadanului. Astăzi, Taameya este un fel de mâncare faimos în regiune și se bucură în tot Orientul Mijlociu, dar Egiptul este adevăratul loc de naștere al acestei delicatețe tentante.

Kofta kebab

Kofta kebab este versiunea stradală a preparatului tradițional Kofta. Locul folosit la fabricarea chiftelelor este fie mielul, fie capra. Acest fel de mâncare poate fi găsit cu ușurință în multe cafenele și restaurante mici din Cairo. Carnea se pune pe un grătar special, anterior bogat aromat cu multe condimente și se adaugă ceapă. Pentru mulți egipteni, acesta este felul de mâncare de stradă perfect, deoarece nu este foarte greu, este delicios și este preparat și consumat în câteva minute.

Fiteer

Fieter se mai numește clătite egiptene, deși numeroasele sale straturi subțiri de aluat îl apropie de fapt de felurile de mâncare de tip paste decât de clătite. Fieterul poate fi servit cu toppinguri și toppinguri dulci, precum și cu adaosuri sărate și prăjite. Uneori se adaugă zahăr pudră pentru a obține un gust și mai dulce. În versiunile sărate, produsele pot fi adăugate pentru a forma un gust similar cu pizza europeană sau parlenka.

Cel mai bun montator din tot Cairo poate fi găsit la Taufikia Souk, o piață de fructe și legume din centrul Cairoului, care este de obicei deschisă de la primele ore ale dimineții până la miezul nopții.

Hawaii

Havavshi este un faimos fel de mâncare egiptean care este similar cu „pizza turcească” Lahmajun. Havavshi este făcut din carne tocată, ceapă și ardei iute, care sunt apoi așezați între două straturi de aluat de pâine arabă. „Sandvișul” este apoi copt într-un cuptor de lemn pentru câteva minute. Când este servit ca mâncare de stradă, este tăiat în bucăți individuale pentru a facilita consumul. Havavshi este un fel de mâncare popular în restaurantele și locurile de luat masa tradiționale, unde, totuși, nu este tăiat, ci servit întreg și în aparență ușor care amintește de pizza "Calzone".

Bucătăria egipteană este variată, bogată în condimente și produse și extrem de gustoasă. Indiferent în ce parte a țării ne aflăm, nu ar trebui să ratăm ocazia de a ne scufunda în cultura și tradițiile locale, mâncând mâncarea pe care o mănâncă zeci de milioane de egipteni. În acest fel ne vom simți îmbogățit experiența noastră și ne vom apropia de modul de viață al locuitorilor acestei mari țări.