carne

Produse:

  • 1/2 kg de porc
  • 3 ardei
  • 100 g fasole verde conservată
  • 100 g mazăre
  • 200 g porumb conservat
  • 4 ciuperci
  • 2 morcovi
  • 1/2 vinete
  • sol
  • piper
  • 250 ml. smântână
  • 200 g de brânză topită

Reţetă:

Carnea de porc este tăiată în bucăți. Se condimentează cu sare și piper.

Ciupercile, morcovii și ardeii sunt tăiați în fâșii, iar vinetele - în semilune. Se lasă să se scurgă sucul amar.

Ungeți o tigaie și puneți carnea în mijloc. Legumele sunt distribuite pe lateral. Adăugați fasole verde, mazăre și porumb.

Se toarnă puțină apă și ulei și se acoperă tigaia cu folie de aluminiu. Vasul este copt într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de aproximativ 35 de minute sau până când este gata.

Folia este apoi îndepărtată. Deasupra se întind bucăți de brânză topită și se presară smântână.

Coaceți vasul încă 5-6 minute în cuptor.