carne

  • 680 g șal de porc
  • 2 linguri de ulei
  • 2 linguri unt
  • 1 ceapă
  • 1 lingură de ardei roșu dulce
  • 2 linguri de făină
  • 350-400 ml bulion de pui

150 g ciuperci ciuperci
sol
piper negru
150 ml smântână de gătit lichidă

• Carnea de porc este tăiată în cuburi de 4x4 cm.
• Curățați ceapa și tăiați-o mărunt.
• Ciupercile sunt curățate și apoi tăiate în felii.
• Într-o tigaie mare și adâncă, încălziți ambele grăsimi.
• Adăugați carnea de porc și prăjiți-o la foc mediu timp de aproximativ 5-8 minute până devine aurie.
• Cu ajutorul unei linguri cu fante, scoateți carnea și așezați-o pe o farfurie.

• În aceeași tigaie se prăjește ceapa timp de 5 minute.
• Presărați boia și făina.
• Se amestecă totul și se gătește 1 minut.
• Se toarnă cu grijă bulionul și se fierbe.
• Puneți carnea de porc în tigaie.
• Adăugați ciupercile.
• Condimentați vasul cu sare și piper.
• Acoperiți tigaia cu un capac.
• Gatiti la foc mic timp de 20-30 de minute.
• În acest moment, sosul trebuie să reducă volumul și să se îngroașe ușor.
• Scoateți carnea de porc de pe foc și turnați smântâna.
• Vasul se agită.
• Carnea de porc cu sos se distribuie pe o farfurie.

* Această rețetă conține produse pentru 4 porții

Rețetă pentru gătit Carne de porc cu sos - produse, metodă de preparare. Cum să gătești carne de porc cu sos - o rețetă încercată și testată pentru rezultate delicioase!