Confidențialitate și cookie-uri

Acest site folosește cookie-uri. Continuând, sunteți de acord cu utilizarea acestora. Aflați mai multe, inclusiv cum să controlați cookie-urile.

porc

Ce să-ți spun ... La fel ca Vitelul fiert, numai cu articulația de porc!:)

Nu sunt fani foarte mari acasă, dar orice altceva din această supă delicioasă și parfumată este preferatul tuturor, așa că sunt forțat să modific.

1.200 kg. articulație de porc dezosată

1 mână de cuburi mici de cap de țelină/dacă aveți doar frunze, este posibil și, apoi adăugați câteva frunze împreună cu tulpinile, după ce supa este gata - scoateți-le din ea /

2 frunze de dafin

Sare și piper după gust

Tăiați carnea în bucăți de dimensiuni medii, cartofii curățați în sferturi, morcovii în felii groase, ceapa în sferturi. Puneți totul într-o oală sub presiune mare, adăugați țelină, frunze de dafin, sare și piper după gust - după a noastră - 1 1/2 linguri sare și 1 lingură piper negru, turnați apă cât permite maximul oalei, dar așa că ai suficient bulion după aceea.

Fierbeți această frumusețe timp de 45 de minute din momentul fierberii.

Serviți carnea de porc fiartă presărată cu pătrunjel tocat mărunt, puțin piper negru măcinat și câteva picături de suc de lămâie.