carne

  • Vizualizări în total 52 986
  • Vizualizări pentru luna 792
  • Vizualizări pentru săptămâna 44
  • Comentat de 3 ori
  • Evaluare 4,4 din 5
  • Gătit 4

Ingrediente necesare

  • porc - 300 g
  • morcovi - 2 bucăți
  • țelină - 1 cap mic
  • ceapa - 2 capitole
  • ardei - 1 verde
  • sol - 1 linguriță.
  • cartofi - 12 bucăți
  • diavol - 3 crenguțe
  • primăvară - 2 - 3 boabe
  • piper - câteva boabe
  • usturoi - câțiva cuișoare decojite
* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Grătar din fontă cu nervuri cu mânere BGN 135,00 -27% BGN 99,00 -27%
  • Set de 3 cuțite japoneze cu husă BGN 79,00 -30% BGN 55,00 -30%
  • Set de 3 buc. tăvi dreptunghiulare emailate - 32, 36, 40 cm BGN 56,00 -15% BGN 47,60 -15%
  • Tava practică de copt cu grătar - 40 cm BGN 42,00 -26% BGN 31,00 -26%

Mod de preparare

Tăiați carnea de porc în bucăți și puneți-le la fiert în 600 ml de apă. Odată ce apa fierbe, îndepărtați carnea și strecurați bulionul - se formează spumă pe suprafața acesteia, care trebuie îndepărtată.

Puneți bulionul în tigaie și adăugați morcovii tocați, țelina, ceapa, piperul, cartofii curățați și tăiați felii.

Lăsați carnea de porc fiartă să fiarbă pe aragaz, adăugând puțină apă mai caldă dacă este necesar. Odată gătite 10 minute, adăugați sare, căței de usturoi, dacă doriți și boabe de ienibahar și piper.

Se fierbe aproximativ 1 oră. În cele din urmă, adăugați diavolul tocat mărunt și fierbeți sub capacul plitei oprite.