100 ml vin de desert "Marsala"
4 ciupituri de piper negru măcinat
800 g carne de vită
300 g de varză albă
Mod de preparare:
Luați carne de vită de pe umăr. Se condimentează cu sare, piper și ulei. Lăsați carnea la marinat timp de 1 oră. Se prăjește pe toate părțile până la roz. Se toarnă vinul, se aduce alcoolul la fierbere, se toarnă 1 cană de apă și se pune carnea sub capac să se coacă în cuptor. Dacă este necesar, adăugați mai multă apă până când carnea se înmoaie. Când este gata, pregătiți legumele.
Puneți cartofii în aburi la fiert în apă. Aranjați varza tocată, morcovii și țelina pe grătar. În cele din urmă puneți broccoli timp de 10 minute.
Aranjați legumele pregătite într-o farfurie mare, sare și turnați mult ulei de măsline și suc de lămâie. Se adaugă carnea și se servește.
- Pepenele roșu slăbește, dar în principal din cauza pierderii de lichide - Bulgaria Today
- Nutriționistul Pierre Ducan este judecat pentru fraudă - Bulgaria Today
- Îndoieli cu privire la sinucidere în Ministerul Educației și Științei - Bulgaria Today
- Tsenko Chokov în spitalul Mityo Ochite - Bulgaria Today
- Cu carne de vită Tentația culinară