Patria ciupercilor shiitake este Asia de Est. Au un gust unic și au făcut parte din multe tipuri de bucătărie asiatică de secole.

mănâncă

Shiitake are, de asemenea, un număr incredibil de beneficii pentru sănătate și corp. Sunt bogate în special în vitaminele B, C, D, zinc, fier, fosfor, mangan, magneziu, cupru, potasiu. În plus, cantitatea mare de fibre, antioxidanți și fenoli fac din ciupercile shiitake un produs incredibil de util și de combatere a radicalilor liberi.

Care sunt cele mai importante beneficii ale consumului de shiitake?

Ingrijirea pielii

Cantitatea mare de antioxidanți din shiitake oferă o bună protecție împotriva radicalilor liberi care îmbătrânesc pielea prematur.

Consumul frecvent de shiitake oferă pielii cantități bune de seleniu, importante și pentru rezistența și tinerețea pielii.

Ajutați la scăderea în greutate

Shiitake ca majoritatea ciupercilor sunt foarte hrănitoare și lasă o senzație de sațietate pentru o lungă perioadă de timp. Sunt sărace în calorii, dar bogate în fibre și oligoelemente, ceea ce facilitează pierderea în greutate.