carnea

Consumul rar de carne poate fi util pentru o siluetă subțire.

Cercetătorii de la Imperial College din Londra au descoperit că persoanele înfometate cu carne câștigă mai multă greutate în 5 ani decât cei care mănâncă mai puțină carne, dar consumă aceeași cantitate de calorii.

Când cercetătorii au analizat diferite tipuri de carne, au descoperit că păsările de curte aveau cea mai puternică legătură cu creșterea în greutate, urmate de carnea procesată și carnea roșie.

„Rezultatele noastre sugerează că reducerea consumului de carne poate îmbunătăți controlul greutății”, au scris cercetătorii în American Journal of Clinical Nutrition.

Studiul a inclus peste 100.000 de bărbați și aproximativ 270.000 de femei din 10 țări europene care au luat parte la un studiu privind cancerul și nutriția și alți factori ai stilului de viață.

Danezii, germanii, spaniolii și suedezii s-au dovedit a fi cei mai carnivori, bărbații consumând carne cu o valoare nutrițională de aproximativ 300 de calorii pe zi, iar femeile aceeași cifră a fost de 200 de calorii.

Dintre națiunile studiate, grecii erau cei mai puțin carnivori, bărbații consumând echivalentul zilnic de 200 de calorii, iar femeile cifra este de 140 de calorii.

Pe o perioadă de urmărire de 5 ani, atât bărbații, cât și femeile au câștigat în medie aproximativ 500 de grame pe an, deși acest lucru a fost mai puțin pronunțat la femei.

Cercetătorii au descoperit că cu cât o persoană consumă mai multă carne, cu atât crește mai multă greutate corporală.

Toate cele 250 de grame suplimentare de carne consumate de o persoană pe zi, care este echivalentul unei fripturi de 450 de calorii, mărește greutatea cu aproape 2 kg în 5 ani.