Cel mai ușor de înțeles și vizual ghid al nutriției

enciclopedii

Există o dietă ideală? Ar trebui să bem opt pahare de apă pe zi? Ce este mai exact glutenul și de ce o evită atât de mulți oameni?

Mass-media este plină de noi descoperiri și sfaturi utile cu privire la ce să mănânce și să bea, dar dacă aceste afirmații se bazează pe vreo bază științifică?

Cu o grafică clară și ușor de înțeles și o mulțime de fapte uimitoare, „Cum funcționează alimentele” dezvăluie întregul proces - de la producția de alimente la dacă este bun pentru dvs.

  • Japonia consumă 10 litri de sos de soia de persoană pe an;
  • Mierea conține mai multe calorii decât zahărul;
  • 75% din terenurile arabile sunt folosite pentru hrănirea animalelor, nu pentru oameni;
  • Mărul proaspăt are 25% aer;
  • Ouăle nu cresc colesterolul;
  • Unele sucuri de fructe au la fel de mult zahăr ca și băuturile carbogazoase;
  • Cafeaua decofeinizată are încă 3% cofeină;
  • Ardem 35% din caloriile din proteine ​​în timpul digestiei;
  • Coacăzele negre conțin de patru ori mai multă vitamina C decât portocalele;
  • Peste 80% dintre persoanele din Asia de Est au intoleranță la lactoză;
  • Castravetele este 96% apă;
  • Greierii sunt mai bogate în proteine ​​decât carnea de vită.