Baza de cartofi dulci

Cartofii dulci provin din America de Nord și de Sud, dar datorită compoziției lor de calitate și gustului excelent, astăzi sunt răspândiți în toată lumea.

Când vine vorba de a obține carbohidrați de calitate, cartofii dulci sunt una dintre cele mai bune surse pe care le puteți întâlni. Nu doar ca un nutrient bun pentru sportivii activi, dar cartofii dulci pot face parte din dieta oricui îi pasă de sănătatea lor. O serie de studii au arătat că accelerează metabolismul și îmbunătățesc metabolismul.

Amintiți-vă că o dietă variată este bună pentru sănătatea și adaptarea corpului la situații stresante. Încercați să vă diversificați sursele de carbohidrați din orez, pâine, fulgi de ovăz pentru cartofi dulci, astfel încât să vă faceți dieta mai interesantă. Puteți să le faceți piure, să le fierbeți, să le prăjiți într-o tigaie/friteuză sau să le coaceți pe un grătar sau cuptor.

cartof

Cartofi dulci în sport

Mai presus de toate, acestea sunt o sursă excelentă de carbohidrați și pot fi utilizate în aproape orice dietă. În perioadele de creștere a masei musculare, trebuie să consumăm alimente bogate în carbohidrați pentru a ne hrăni mușchii și a restabili depozitele de glicogen epuizate. Luarea lor după un antrenament este extrem de utilă pentru recuperarea și dezvoltarea corpului.

Când doriți să slăbiți sau să vă mențineți ușurarea, trebuie să aveți grijă de cantitatea consumată. Cartofii dulci au un indice glicemic ridicat, care poate preveni arderea grăsimilor, mai ales dacă scopul este de a atinge o stare de cetoză. Un cartof mediu conține 24 de grame de carbohidrați, dintre care 7 sunt zahăr, așa că vă recomandăm să evitați să le consumați noaptea târziu. Acest lucru va evita vârfurile de insulină, care vor preveni arderea grăsimilor. Pentru a limita nivelurile indicelui glicemic la cartofii dulci, trebuie să luați în considerare cât timp le supuneți tratamentului termic. Cu cât sunt mai mulți cartofi coapte/fierți/prăjiți, cu atât crește indicele glicemic în detrimentul fibrelor utile conținute în acesta.

Unul dintre cele mai importante lucruri pentru creșterea și dezvoltarea musculară este proteina. Prin urmare, cartofii dulci sunt o combinație ideală cu produsele proteice, deoarece conțin o cantitate mare de fibre, ceea ce îmbunătățește semnificativ rata de absorbție a proteinelor.

Un alt avantaj important de care sportivii pot profita atunci când mănâncă cartofi dulci este compoziția de vitamine și minerale.

Cu cea mai mare cantitate de cartofi dulci veți găsi conținutul de vitamina A. Este important pentru producerea și regenerarea țesuturilor, care joacă un rol extrem de important în culturism. Un cartof dulce mediu are peste 20.000 UI de vitamina A, ceea ce reprezintă peste 400% din aportul zilnic recomandat. Vitamina A are, de asemenea, un puternic efect antioxidant și ajută organismul să se curățe de toxine și radicali liberi.

O altă vitamină cu conținut abundent este vitamina C. La fel ca vitamina A, are și proprietăți antioxidante, dar și vitamina C are grijă să mențină un sistem imunitar sănătos. Acest lucru este important pentru sportivi, deoarece nu ar putea face un antrenament eficient dacă s-ar simți rău. Vitamina C ajută și la procesele antiinflamatorii. Acest lucru ar fi benefic dacă am antrena și răni țesutul muscular. Cu un singur cartof putem obține aproximativ 40% din doza zilnică recomandată de vitamina C. .

De asemenea, au un conținut decent de vitamina B1, B3, B6 și vitamina E.

Compoziția minerală din cartofii dulci este excepțională. Acestea conțin magneziu și potasiu cu un conținut ridicat. Se poate spune că atunci când vine vorba de sport, acestea sunt cele două minerale cele mai importante. Pe lângă faptul că sunt responsabili pentru buna funcționare a sistemului nervos, acestea sunt de o mare importanță pentru echilibrul apă-sare din organism. Există, de asemenea, o cantitate bună de calciu, care este importantă pentru sănătatea oaselor, a dinților și a unghiilor.

Deși majoritatea vitaminelor și mineralelor nu afectează în mod direct creșterea musculară, ele au un efect indirect asupra organismului. Atunci când corpul tău funcționează corect, ar trebui să îi promovezi mai bine dezvoltarea fizică.

Atât cartofii simpli, cât și cei dulci au beneficiile lor nutriționale. Ambele pot fi consumate des și cu plăcere. Pentru a vedea care sunt diferențele, vă puteți uita la tabelul nostru, care descrie diferențele dintre cele două tipuri de cartofi.

Cartofi dulci în suplimente alimentare

Oamenii au descoperit mult timp beneficiile cartofilor dulci. Prin urmare, extractul său este utilizat în suplimentele alimentare la persoanele care urmăresc să-și îmbunătățească sinteza proteinelor, să accelereze metabolismul și să stimuleze dezvoltarea creșterii musculare. Suplimentul alimentar pentru care sunt cunoscuți cartofii dulci este Beta Ecdysterone. Dacă doriți să încercați să luați masa la rezultatele sale excelente, avem oferta Weider pentru dvs.