cartofi

Cred că este mai bine să te oprești cu aceste rețete tentante pentru prăjituri de ciocolată neagră sau pentru felii prajite cu capsuni. Sunt o soluție culinară excelentă pentru orice moment special din viață, dar cu greu ar putea fi considerate un fel principal, corect?

În plus, treptat și imperceptibil, va fi timpul pentru cină și va trebui să o primim în mod corespunzător.

Cu toate acestea, ne grăbim să împărtășim că nu ne întrebăm deloc ce să gătim în seara asta. Am decis prima frază. Pentru că acești cartofi coapte sunt perfecti doar pentru intențiile noastre lacome.

În ceea ce privește cartofii, are o reputație nutrițională destul de controversată. Avertizăm imediat că media conține aproximativ 164 de calorii.

De asemenea, are un indice glicemic (IG) relativ ridicat. Amintiți-vă că produsele cu un IG ridicat sunt descompuse destul de repede în glucoză, ceea ce poate provoca un răspuns puternic la insulină. Ca urmare - și o posibilă nouă foamete pentru carbohidrați.

Dulciurile coapte pe care urmează să le pregătim acum vor fi combinate cu unt, adică cu grăsime. Sperăm că acest lucru va ajuta organismul să absoarbă zahărul mai încet.

În caz contrar, nu avem comentarii cu privire la petrol. Puteți citi despre numeroasele sale beneficii nutriționale Aici! Usturoiul este o sursă excelentă de calciu, fosfor, seleniu, vitamina C, vitamina B6 și magneziu. Această combinație mortală bună oferă o protecție imunitară perfectă. Credem că este într-adevăr o super-armă împotriva vampirilor. Cine știe:)

Dacă te-ai hotărât să gătești cu noi, să începem! Iată-l produsele necesare pentru acești cartofi delicioși coapte:

6-7 cartofi mari

2 linguri de ulei de măsline

4 linguri de unt, tăiate cubulețe subțiri

3-4 căței de usturoi, tocate mărunt.

Mod de preparare:

Preîncălziți cuptorul la 225 de grade.

Spălați bine cartofii, pentru că îi veți folosi cu coaja (ar fi bine dacă sunt proaspeți). Nu vă faceți griji: în aproximativ 40 de minute se va transforma într-un tratament crocant, auriu și delicios.

Acum puneți legumele spălate la fiert 10-15 minute. Apa clocotită îi va „scălda” în continuare și va reduce timpul de coacere. Desigur, dacă vă plictisiți, puteți merge direct la momentul coacerii.

În cazul în care respectați planul preliminar: Scoateți cartofii din apa clocotită, stoarceți-i și faceți tăieturi subțiri în fiecare dintre ele cu un cuțit. Asigurați-vă că inciziile în cauză sunt distanțate la aproximativ 3 milimetri.

Ei bine, nu exagera. Este important să nu aplatizați cartoful în timp ce îl tăiați.

Apoi aranjați-vă activitatea culinară într-o tavă adecvată. Ascundeți cățelele de usturoi și cuburile de ulei între incizii. Presărați cartofii cu sare și ulei de măsline. Apoi lăsați-i să se distreze cel puțin 40 de minute în cuptor (sau timp de o oră dacă ați pierdut gătitul).

Chiar înainte de a fi gata, turnați mai mult ulei de măsline peste ele pentru a le face mai crocante. Mmmmm!

Ah, s-ar putea să vă întrebați ce este acest lucru verde în cartofi? Este un sos pesto delicios, a cărui rețetă, totuși, vom vorbi despre altă dată:)

Deocamdată aveți sarcina de a stăpâni rețeta de bază și apoi împreună o vom îmbunătăți.