Fondatorul doctrinei nutriției separate este omul de știință sovietic Academician IP Pavlov. El și colegii săi au descoperit că fiecare tip de mâncare secretă diferite calități și cantități de sucuri digestive. Mai exact, diferite clase de substanțe - proteine, carbohidrați și grăsimi - sunt digerate în diferite părți ale tractului digestiv.
Pe baza lucrărilor lui Pavlov, Herbert Shelton a elaborat regulile de bază pentru combinarea produselor.

Pentru a menține cifra din normă, cantitatea de calorii ar trebui să fie în intervalul 1700-2000 pe zi.

rețete

Tabelul arată compatibilitatea alimentelor în conformitate cu principiile nutriției separate. Alimentele incompatibile nu trebuie amestecate cu hrănirea separată corespunzătoare. Amestecarea alimentelor parțial compatibile trebuie evitată și nu sunt permise combinațiile de alimente incompatibile conform unei diete separate.

Pentru a menține tabelul cât mai citibil posibil, combinațiile incompatibile nu sunt listate, deoarece acestea sunt toate alimentele din coloana din stânga care nu sunt prezente ca combinații compatibile, parțial compatibile sau neobișnuite.

Într-o dietă separată, în funcție de produsul alimentar predominant, alimentele sunt împărțite în: