Rețeta ta preferată poate câștiga 20 leva. Faceți o fotografie a modului în care vă pregătiți felul de mâncare preferat și deveniți parte a secțiunii GASTROGURU. Unul dintre voi - faimos sau necunoscut, dar neapărat un bucătar bun, va găti în fața cititorilor. Trimiteți rețetele dvs. la adresa [email protected]. Pentru întrebări - tel. 942 25 31.

care pregătiți felul

CINE GĂTEȘTE

Jana Stoyanova îți oferă o rețetă ușoară - carne suculentă înăbușită într-o oală cu legume.

PRODUSE

1 kg partea de sus a cărnii de vită

2 vânătă

5-6 cartofi

3-4 morcov

5-6 capete de ceapa

7-8 catei de usturoi

400 g ciuperci

3-4 linguri. condimente vegetale aromate de casă (țelină tocată mărunt, păstârnac, ardei roșu și verde, morcovi, ceapă, usturoi, mărar și patrunjel)

1 linguriță. vin roșu

boabe de piper colorat

3 foi de dafin

ulei, unt, sare

MOD DE PREPARARE

Am tăiat carnea în cuburi și sigilați-o în grăsime încălzită.

Adaugam morcovii tocati grosier 2-3 minute cu carnea. Transferăm totul în oală. Trecem repede prin tigaie și vinete, cartofi, ceapă și ciuperci tocate grosier și curățate.

Adaugam iar ei în oală. Se toarnă vinul, un pahar mic de apă deasupra, se condimentează cu sare și alte condimente, se adaugă usturoiul.

Acoperim oala și puneți-o într-un cuptor rece. Creștem treptat gradele. După ce a fiert vasul, coaceți aproximativ 2 ore la 150 de grade.

Alții din Gastroguru

Rola de girafă

Preparată cu umplutură de ciocolată și mango, rețeta ta preferată poate câștiga 20 leva. Faceți o fotografie a modului în care vă pregătiți felul de mâncare preferat și deveniți parte a secțiunii GASTROGURU

Prajitura cu vin rosu

Rețeta ta preferată poate câștiga 20 leva. Faceți o fotografie a modului în care vă pregătiți felul de mâncare preferat și deveniți parte a secțiunii GASTROGURU. Unul dintre voi - cunoscut sau necunoscut